2018年9月14日晚18点30分，尚颂堡酒庄品鉴会暨音乐晚宴于豪华精选酒店（上海衡山路十二号）盛大开启，一场来自美酒与音乐的邂逅的乐章在上海奏响。
本次活动得到了上海市酒类流通行业协会以及多家媒体、机构的大力支持，莅临现场的有爱奇异、ProWine Asia、WINE100、周末画报、斟知酌鉴葡萄酒联盟、侍酒师画报、酒博、WME丨IMG 巍美、杜塞尔多夫展览（上海）有限公司、逸香葡萄酒教育、上海交通大学葡萄与葡萄酒研究中心、大学生葡萄酒联盟、品乐侍酒、酒斛网、美食堂、环球美味、Vinyageur、乐酒客等众多行业专业机构和媒体，还有国内著名葡萄酒鉴赏家苗祥波先生（饭醉团长），葡萄酒达人Linda Wu女士，大家共同见证了这隆重时刻。
随着来宾热烈的掌声，主持人郭校长上场，拉开了尚颂堡品鉴会暨音乐晚宴的序幕。一场视觉、味觉、听觉的饕餮盛宴就此开启。
郭校长拉开尚颂堡品鉴会暨音乐晚宴的序幕
尚颂堡酒庄于1997年开始建立，厚积薄发20年，于今天上市发布，只因精益求精的工匠精神。
酒庄创始人冷兴慧先生介绍酒庄情况
尚颂堡的品牌理念源自于对美酒和音乐的深刻领悟。尚颂堡完美的将美酒与音乐进行结合，这在国内属于首创。尚颂堡深信，葡萄园，是上天赋予大地的乐章。而葡萄美酒，是在味蕾上奏响的天籁，每一款葡萄酒，都一定有一段属于Ta的经典旋律。
韩卡老师介绍尚颂堡音乐与葡萄酒的品牌理念
外籍酿酒师Patrick Soye用对美酒的执着和对音乐的热爱，酿出了与众不同的尚颂堡葡萄酒。每一瓶酒都具备了音乐灵魂。
Patrick Soye介绍葡萄酒产品
亮点一 视觉、味觉、听觉的饕餮盛宴
晚宴现场，节目精彩纷呈，让人眼花缭乱；而宁夏美酒，带来了一场来自舌头上的极致体验；旅欧青年钢琴家申浩现场演奏，将音乐与美酒完美演绎，曼妙乐章贯穿全程。宁夏美酒+美妙的音乐+精彩的演出，一场异常罕见的视觉、味觉、听觉的饕餮盛宴，开启美妙之旅。
旅欧青年钢琴家申浩
亮点二 明星酒庄上市发布
晚宴揭秘了国内首座将音乐与美酒完美演绎的明星酒庄，饮尚颂堡美酒，如聆听美妙乐章。尚颂堡上市发布，犹如在中国葡萄酒音乐大典里新增天籁之音，令人震撼。
尚颂堡葡萄酒，贺兰山东麓20年默默耕耘，培育、熟成、精酿、窖藏，醇厚底蕴，厚积薄发，只为不负地灵天赐，锐意创新境界，贯通中西葡萄酒文化脉络，更希冀将葡萄酒赏鉴体验在全新的维度展开。
尚颂堡，不只是一杯葡萄酒，而是要带领阁下开启一段未知的通感之赏。
大音希声，让尚颂堡美酒，在您的味蕾上奏响天籁。
亮点三 新品品鉴 提前尝鲜
尚颂堡4款经典之作集体亮相本次晚宴，现场提前尝鲜，感受美酒与音乐的完美演绎。
尚颂堡霞多丽干白葡萄酒——拉威尔《水之嬉戏》
手工粒选每一颗葡萄精心酿制而成。除了典型的菠萝、番石榴、百香果等热带水果的香气之外，还能感受到杏仁、蜂蜜、烤面包的甜美，清爽的酸度带来愉悦的回味，丰满浓郁、热情奔放。
《水之嬉戏》是拉威尔印象主义风格的标志性作品，通过奇幻多变的音响效果将水的清澈善变的形态演绎得淋漓尽致。而旋律的清朗通透，与尚颂堡霞多丽干白清冽爽怡的神髓，宛如浑然天成的契合。
尚颂堡霞多丽干白葡萄酒
尚颂堡黑比诺干红葡萄酒——肖邦《升C小调圆舞曲》
手工粒选每一颗葡萄、精心酿制而成。明亮的宝石红色，酒体轻盈幼滑，覆盆子、草莓、樱桃和紫罗兰的花香层第出现，苏醒后表现出松露和香料以及恰到好处的动物类香气，完美演绎出“酒中皇后”的极致娇贵优雅。
肖邦，被誉为浪漫主义钢琴诗人，而《升C小调圆舞曲》堪称诗歌中的诗歌。优雅高贵、敏感脱俗的气质，仿若缱绻的吟诵，完美贴合拥有“酒中皇后”美誉的黑比诺干红与生俱来的矜贵 。
尚颂堡黑比诺干红葡萄酒
尚颂堡品丽珠干红葡萄酒——德彪西《月光》
平均树龄超过20年的老藤赋予了尚颂堡品丽珠更加挺拔的骨架和丰富的层次。成熟的红色水果香气中略带一丝草本气息，优雅的花香和略带辛香的香料气息交相呼应，酸度清新、单宁细致，尽显清丽脱俗之态。
德彪西，法国印象主义音乐先驱，《月光》更是其经典之作，丰富灵动变幻无穷的和弦精妙绝伦。聆听时有若置身花香馥郁的月光之中，这也完美对应尚颂堡品丽珠干红层次丰富的果香花香，优雅极致。
尚颂堡品丽珠干红葡萄酒
尚颂堡赤霞珠干红葡萄酒——巴赫《赋格前奏曲》
精选超过20年树龄的老藤赤霞珠，在法国橡木桶中陈酿而成。呈现出深邃的宝石红色，成熟的红色浆果和果酱的风味明显，伴随而来的是香草、雪松和黑醋栗的味道，饱满馥郁且有层次感，苍劲有力、余味悠长。
巴赫，巴洛克音乐之父，古典音乐之王，正对应赤霞珠在红酒中“帝王”的地位。巴赫巴洛克曲风赋格的特征：旋律复杂、格律严谨、节奏强烈，宏大、辉煌、庄重的表现力，完美契合尚颂堡赤霞珠干红的浑厚酒体风格。
尚颂堡赤霞珠干红葡萄酒
关于尚颂堡酒庄
明星风土 得天独厚
尚颂堡酒庄坐落于北纬38度东经107度的贺兰山东麓黄河冲击平原上，处于宁夏贺兰山东麓核心产区。平均海拔1000米以上，典型的大陆性气候赋予了光照充足、昼夜温差等优良风土基因。偏凉爽的气候特征有利于葡萄香气和风味物质的积累，冲积平原特有的有机物丰富的酥松灰钙土质有利于葡萄根系的生长发育，为出产优质的酿酒葡萄和葡萄酒奠定了良好的基础。得天独厚的明星风土造就了一个自然天成的葡萄优良产地。葡萄基地现有规模2500多亩，净葡萄种植面积约2000亩。品种众多，如霞多丽、赤霞珠、品丽珠、蛇龙珠、黑比诺、西拉等，20年以上树龄的老藤为酿造优质葡萄酒提供了保障。
独具匠心 国际视野
尚颂堡酒庄占地面积150亩，建筑面积5000多平方米，设计年生产葡萄酒500吨。具有异国风情的外形设计以及用优质粘土高温烧制的陶土砖做外墙保温，建造了独特少见的地上酒窖。既规避了地下水位高的劣势，又彰显了酒庄古朴典雅的外形。从意大利引进全套先进的酿酒灌装设备，从种植、管理、采收、精选到酿造、灌装都在一个标准化体系里运作，以保证酒庄酒的上好品味。
专业团队 科学管理
二十多年的努力沉淀，酒庄及基地已经打造成了一支专业的种植酿造队伍。不仅拥有六十多人的种植管理队伍和完备的技术保障团队，还高薪聘请了经验极为丰富的种植师和国外的知名酿酒师。酒庄积极与国内权威院校进行合作，2017年成为“宁夏大学葡萄酒学院人才培养基地”，同时也和西北农林科技大学结对进行科学实验，全力打造有品味的高端葡萄酒。
出自宁夏 享誉全球
尚颂堡酒庄及葡萄种植基地是由上海企业家冷兴慧先生于1997年响应国家开发大西北的号召在宁夏单独投资兴建，累计投资总额近1亿人民币。综合经济效益和社会效益都得到了当地政府和百姓的认可。
酒庄被银川市政府授予“农业产业化龙头企业”。2015年被宁夏贺兰山东麓葡萄产业园管委会评定为“二级优质葡萄园”。2006年酒庄创始人冷兴慧先生被中国光彩会授予“光彩事业奖”。