宁夏葡萄美酒如何飘香千家万户?这些国内外专家给支招了!
发布日期:
2018-09-18 09:13:24
来 源:
紫色梦想网
作者:
吴宏林
  在中国已成为世界葡萄酒最具潜力市场、宁夏葡萄酒产区成为中国最具潜力产区的情况下,宁夏葡萄酒如何实现产区自信、品质自信、品牌自信、文化自信,从产业优势转化为经济优势,让更多的优质葡萄摆上消费者餐桌,走出一条宁夏特色的葡萄酒发展之路,9月13日举办的“宁夏贺兰山东麓葡萄酒品牌论坛”上,来自国内外的专家为宁夏产区指点迷津。

    葛志荣:打好“三张牌”,走向国际!



  国务院原参事、原国家质监总局副局长葛志荣认为,葡萄酒是一个生态、绿色、可持续发展的朝阳产业,是提高生活质量、提升文化品位的健康产业,具有旺盛的生命力。

  “宁夏贺兰山东麓葡萄酒产业近10年来发展迅速,已初步走上一条国际化、高端化、品牌化的酒庄酒发展之路,成为宁夏与世界对话交流的语言。”葛志荣说,如今,贺兰山东麓产区已经成为全球葡萄酒界冉冉升起的新星。

  宁夏贺兰山东麓葡萄酒产区如何像法国波尔多、意大利阿玛罗尼一样,成为家喻户晓的世界地理标志名片,葛志荣参事建议,宁夏应该打好市场监管、品质提升和集群品牌建设“三张牌”,不断提升贺兰山东麓葡萄酒的知名度和市场认知度,推动葡萄酒品牌走向国际。

  “信誉是品牌推广的重中之重。所以,宁夏要在葡萄酒全行业推进诚信体系建设,建立信用监督和失信惩戒制度,树立诚信经营、依法办事的行业风气。同时构建科学、准确、快捷的产品质量安全追溯体系,确保每一瓶贺兰山东麓葡萄酒都可追溯。”葛志荣说。同时,葛志荣建议宁夏产区在葡萄酒加工方面进行严格管理,在市场方面实行严格的市场准入制度,不断提高管理水平,推动葡萄酒产业高质量发展。

  “品牌是核心竞争力的综合体现,因此,宁夏要大力推进葡萄酒集群品牌建设力度。”葛志荣参事建议,宁夏要通过出台相关激励措施,吸纳优秀葡萄酒企业加入,培育一批国内外销售市场份额较大、竞争力较强、品牌知名度较高的优质品牌,大力推介,形成集群品牌效应,推动宁夏葡萄酒品牌走向国际市场。

    雷吉娜·万德林娜:加强国际交流,成为中国的引领者!



  雷吉娜·万德林娜(Regina Vanderlinde)女士当选国际葡萄与葡萄酒组织(OIV)主席后的第一次出访,便来到了宁夏贺兰山东麓葡萄酒产区。

  “宁夏产区在政府的大力支持下非常有活力,让我看到了大发展的希望。”雷吉娜·万德林娜首次来宁夏产区,在考察了贺兰山东麓几家酒庄,品鉴了几款葡萄酒后,风味独特的葡萄酒和生机勃勃的葡萄酒产业,给她留下了深刻的印象。

  7年前,宁夏成为中国第一个OIV省级观察员。“如果中国能够作为一个国家成为OIV成员,它将进一步促进宁夏产区与我们的合作。”雷吉娜·万德林娜说,OIV在行业信息、葡萄栽培、酿酒技术、法规、健康方面有许多专家和优势,加大与OIV的合作交流,将有利于宁夏产区更好地了解国际葡萄酒行业发展情况,提升产区发展质量,提高宁夏葡萄酒在国际市场上的知名度。

    王祖明:以消费者为中心,踏实做好市场!



  中国酒类流通协会副秘书长、葡萄酒专业委员会副会长兼秘书长王祖明一直关注宁夏贺兰山东麓葡萄酒产业的发展。“宁夏产区葡萄酒品质总体水平比较高、酒庄的产品特点和风格逐步形成,整个产区已在国内有较大的影响力,在国际上专业人士的认知度越来越高。”王祖明一直看好宁夏产区的发展。

  “宁夏葡萄酒的推广经历了专业层面和广度层面两个阶段后,即将进入深度推广阶段。”王祖明认为,宁夏葡萄酒品牌建设和市场推广到了关键环节。

  王祖明建议,宁夏葡萄酒在提升品牌影响力方面要抓好品牌建设、本土文化培育和市场推广三件事。“葡萄酒品牌建设既要注重产品定型,也要注意酒标、瓶型、LOGO等外在形象,要培育容易被消费者识别、便于市场推广的品牌形象。”王祖明说,同时要讲好宁夏产区葡萄酒的故事,培育有本土特色的葡萄酒文化。

  在市场推广方面,王祖明建议,宁夏葡萄酒酒庄要改变观念,适应市场,与销售商共同成长。在推广过程中,要有专业水平,充分让消费者了解自己的产品,取得客户的信任。要树立“消费者才是真正终端”的理念,以消费者为中心,结合产区和产品特点,选择相应的市场,集中力量持续推广,走适合自己的市场推广之路,踏实做好市场。

  王祖明认为,产品是多样化的,消费是多元化的,销售渠道、模式也是多元化的,没有必要追求一种模式,应该找到适合自己的推广模式,进行差异化、个性化的深度营销。

    李士祎:一座好酒庄将带动产区走得更远



  作为宁夏贺兰山东麓产区葡萄酒企业代表,中粮酒业有限公司副总经理、中粮长城酒业有限公司总经理李士祎认为,好产区为酒庄的产品质量提供了绝对保证,而好酒庄可以带动产区走出国门,走向世界。宁夏贺兰山东麓产区酒庄应当共谋发展,带动贺兰山东麓产区走得更远。

  那么,好酒庄应如何做响品牌,李士祎给出了“突围”路径:走名庄之路,走大品牌之路。

  “名庄之路的定位,意在打造极致的高品质好产品,并建立直销会员精准营销模式,锻造葡萄酒行业‘金字塔尖’的产品。”李士祎说,名庄酒的可贵之处在于数量稀缺、一瓶难求,走这条路线的品牌注定是少数。

  李士祎认为,大部分位于“腰部市场”的品牌要实现突破,就要走“大品牌之路”。他表示,“贺兰山东麓产区的长城天赋酒庄是最适合走大品牌路线的酒庄。”李士祎说,长城天赋酒庄作已把长城天赋赤霞珠干红葡萄酒作为酒庄的核心大单品,在西安、武汉等多地推广后,表现出了超级品牌应有的强悍后劲。

  李士祎说,在“大品牌之路”的引领作用下,宁夏葡萄酒一定会走向千家万户。


责任编辑:
李玉梅
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