鉴于目前良好的气候条件和葡萄的成熟及健康度，2018年8月18日，法国香槟酒行业委员会宣布：2018年香槟区采收将于今日（2018年8月20日）正式启动！
经过过去50天对各村镇葡萄果粒的检测，整体成熟度良好甚至超出预期，且葡萄果粒的健康程度令人欣喜。
香槟区的酒庄及果农可以根据香槟委员会公布的采收时间表，并结合各自葡萄的长势，自行决定葡萄的采收时间。
今年，位于Aube奥布地区的Balbot-sur-laignes村的黑比诺与莫尼耶以及位于Buxeuil村的霞多丽、黑比诺和莫尼耶将于8月20日首先开始进行采收；而最晚开始的将会是位于马恩省的Grauves村，建议最早采收时间为2018年9月2日。
从目前形势来看，香槟人对2018年份满怀期待——这将是质量与数量双赢的年份！