理查德·杰弗里推出2008年份唐·培里侬香槟王并宣布退休
发布日期:
2018-07-20 15:19:04
来 源:
庄布忠谈酒
作者:
庄布忠
  2018年6月13日,唐·培里侬酒庄在奥维利修道院推出2008年份香槟王。其酒窖总管兼首席酿酒师理查德·杰弗里也借此机会宣布退休。



    杰弗里的继任者也是他的长期得力副手文森特·沙普龙将于2019年1月1日上任。1954年,杰弗里出生在法国香槟区白丘(一级葡萄园)的韦尔蒂村中一个杰出的酒农家庭。他的父亲亨利·杰弗里曾在当地的葡萄种植者协会担任主席17年,也是法国香槟酒行业委员会的联合会长之一,还曾担任位于阿维兹的一级园和特级园酿酒合作社——香槟联合会的主席。理查德·杰弗里一直从事酿造起泡葡萄酒的工作,先是在纳帕谷的香桐酒庄,后来又在酩悦香槟,1990年被任命为唐·培里侬的酒窖总管。
 
    发布仪式后,来自世界各地的140位宾客(包括奔富酒庄的首席酿酒师皮特·加戈)来到奥维利修道院,在当年唐·培里侬修道士(1638-1715)担任本笃教会的酿酒师时所在的教堂共进午餐。

    宾客在修道院旁品尝了四个年份的唐·培里侬香槟王。随后,宾客进入修道院,唐·培里侬的三位酿酒师就伫立其中。站在中间的是理查德·杰弗里,他的右边是继任者文森特·沙普龙,他的左边是前任多米尼克·福隆,杰弗里在1990年从福隆手中接管了唐·培里侬。随后,140名宾客返回巴黎,当天晚上,在雅典娜广场酒店的阿兰杜卡斯餐厅举行了一场晚宴。


责任编辑:
李玉梅
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