一个多月前,一场突如其来的冰雹曾袭击了香槟区多地。根据香槟委员会的初步统计,约有1000+公顷的葡萄园受到或大或小的摧毁。
虽然此次冰雹的强度非常之大,对葡萄园的影响也较为严重,但我们仍寄希望于那些根部未受损伤的葡萄藤能够重新生长出新的嫩芽。
如今一个多月过去了,香槟区终于有了初夏的模样。
在过去的30多天里,香槟区的气温逐步升高,虽然近日雨水较多,但并不影响葡萄果实的增大,而这段时间也正是葡萄果粒的快速成熟期。
此时的果农们也不敢有丝毫懈怠!
从五月开始的抹芽、抬升,到现在的整形,以及持续到采收前都要进行的剪梢,以上工序都是为了收获高质量的葡萄果实。
希望蓝天白云、阳光普照的好天气能够继续下去。
多年后当你喝到2018年份香槟的时候,还会忆起今天的这个夏日午后吗?