Michel Bettane 米歇尔·贝丹：怡园庄主珍藏2015有大酒体魄
2018年6月1日-2日，第六届LE GRAND TASTING贝丹德梭精品酒展在上海举行。
在以“新世界中的旧世界力量，解码中国产区风土精神”为主题的中国葡萄酒大师班中，米歇尔·贝丹（Michel Bettane）给予了怡园酒庄庄主珍藏干红葡萄酒2015（Chairman’s Reserve 2015)17.5分（分值20分制），位居榜首。
米歇尔·贝丹（Michel Bettane）点评：怡园酒庄庄主珍藏2015干红葡萄酒（Chairman’s Reserve 2015)有“大酒体魄”，有良好的复杂度和结构，余味回味悠长，像一部歌剧——宏大而且圆满，口中表现愉悦、舒适，让人感觉很满足。
米歇尔·贝丹（Michel Bettane）在品鉴时说：“今天非常高兴能喝到这样一款有世界级水平的葡萄酒，而且我认为这是中国葡萄酒当中的最高水平。所以非常高兴今天能和大家一起品鉴它。”
对于品鉴，贝丹特别强调，一款葡萄酒的品鉴需要至少从两个维度来分析：第一，要在酿造技术层面达到基本要求，同时能够做到平衡、和谐、继而优雅、出众；第二，一款葡萄酒需要拥有自己的风格，如果仅仅是一支技术出众而没有个性的葡萄酒，未免会显得无趣庸俗。
（图片来自公众号：贝丹德梭葡萄酒）
怡园酒庄庄主珍藏干红葡萄酒2015
品种：10%梅鹿辄，73%赤霞珠，7%品丽珠，10%西拉
来源：80%山西，20%宁夏
陈酿：51%新橡木桶，49%一次桶（16个月）
“在哪里种”和“种什么葡萄品种”是怡园酒庄一直在做的功课，目的是为了酿造一款真正能够代表中国产区风格的葡萄酒。在这样的理念指导下，怡园在山西和宁夏种植不同葡萄品种，有传统的波尔多品种，也尝试马瑟兰、西拉、阿里亚尼考等。不仅以单一品种酿造了珍藏系列，让葡萄酒爱好者感受不同品种的独立个性，还尝试不同品种的混酿。
怡园庄主珍藏2015，采用波尔多品种赤霞珠、梅鹿辄、品丽珠之外，另加入了一些西拉，“让酒体更丰富，让人感觉更愉悦”。米歇尔·贝丹认为这样的混酿“是很成功的混酿，效果非常好”。
本次品鉴葡萄酒最高分列表
（图片来自公众号：贝丹德梭葡萄酒）
关于“新世界中的旧世界力量，解码中国产区风土精神”大师班
中国葡萄酒接连几次亮相法国卢浮宫都让人惊叹不已，被米歇尔·贝丹（Michel Bettane）多次盛赞是新世界葡萄酒的旧世界风格。
而这次大师班精选出的每一款酒，都代表了中国葡萄酒一步一个脚印的进步。怡园等7家酒庄5个产区，既有精致小酒庄的车库酒，也有国际大酒庄的大制作出品，均为收录到贝丹德梭葡萄酒年鉴中文版的诚意之作。
关于贝丹德梭（Bettane+Desseauve）
贝丹德梭（Bettane+Desseauve）致力做葡萄酒价值体系的构建者与传播者。其品酒团队成员每年要品尝近5万款葡萄酒，其中只有6%的酒才能进入被业内人士奉为“法国葡萄酒圣经”的《贝丹德梭葡萄酒年鉴》。2014年，《贝丹德梭葡萄酒年鉴》被成功引入中国，中文版问世以来也取得广泛回响。
《贝丹德梭葡萄酒年鉴》创办人为米歇尔·贝丹（Michel Bettane）和切里·德梭（Thierry Desseauve）。米歇尔·贝丹被“酒皇”罗伯特·帕克认为是“欧洲最有名望的评酒家”。