位于英国伦敦市中心上流住宅区的Pimlico Road的HUNAN（湖南）中餐厅，多次入选消费者评选的伦敦10大最受欢迎餐厅的名单上，而且一度排名至前三。HUNAN（湖南）中餐厅已有30多年历史，许多社会名流包括英国皇室和电影明星都慕名光临。
这家以用心和真诚打造自己品牌的HUNAN餐厅，最吸引人的是甄选来自全球各个产区及国家的佳酿入其酒单，来自中国山西怡园酒庄的珍藏赤霞珠（Tasya's Reserve）也赫然出现在其酒单之列。
2018年5月4日，国际权威酒业媒体《The Drinks Business》（中译《酒饮商务》）解密了HUNAN餐厅的最新酒单：
NEW ON WINE LIST CONFIDENTIAL: HUNAN
解密新酒单：HUNAN餐厅
2018年5月4日，Douglas Blyde报道
除了一份多达20道菜的惊艳菜单，主厨彭永双先生在Pimlico街开了很久的HUNAN餐厅里很自豪地推出了精彩的酒单， 它被准确地标榜为“以公平价格出售的精品葡萄酒”，搭配台湾中部的菜肴。HUNAN餐厅由彭永双的儿子Michael经营管理，常可以在伦敦的品酒会看到他，他也会经常出现在HUNAN餐厅。
餐厅有一个惯例，葡萄酒大多是以半瓶出售，而不是按杯，实际上只有两款酒是按杯出售的。顾客在点半瓶酒的时候，会很期待一些很有意思的组合，很可能包含“自然”处理的曼萨尼亚干型雪莉酒（来自有名酒商Equipo Navazos），沙龙帝皇桃红香槟，玛德玛嘉萨酒庄葡萄酒，约瑟费葡英丝妮亚红葡萄酒和奥纳亚酒庄红葡萄酒。
酒单的归类有非常详细的解释。比如“奇特酒款”有来自南非的灌木形藤白诗南，或者来自中国山西怡园酒庄的珍藏赤霞珠。“瓶中发酵”有非常特色的来自肯特吉斯本酒庄的黑中白，尼丁博酒庄的半干和路易王妃香槟的稀有酒款。“风土酒”是真正“体现产地”的葡萄酒，如来自意大利威尼托清新的经典苏瓦韦，和来自澳大利亚克莱尔的格罗斯春之谷雷司令。“地方感：神圣”来庆祝勃艮第白葡萄酒，……“用霞多丽葡萄酒来诠释当地特色”。
怡园珍藏赤霞珠干红葡萄酒
“尊贵的波尔多”是世界上最大葡萄酒产区的一封情书，星光闪闪的木桐和白马酒庄年份排到了1960年代；“黑比诺的热情--勃艮第和它的另一半”，这给无私葡萄的守护者搭了便车，比如来自澳大利亚吉朗的莱斯桥酒庄米耶塔黑比诺干红葡萄酒，它的酿酒师Ray Nadeson之前是神经系统科学家，可能是大家在狂找科多尔风土的时候一起发现米耶塔黑比诺的。还有很有名的“罗纳河和它的仰慕者”部分，以查尔斯莫顿九教皇红葡萄酒为主。“意大利的真谛”，由来自奥莱娜小岛酒庄的经典基安蒂来展示，以及用20年来熟成的米尼酒庄的卡尔瓦里。
“贵腐和完美的甜酒”，有竞争上榜的萨丁岛用佳丽酿葡萄酿的帕西托，以及滴金酒庄。还有很值得思考的清酒系列。
在HUNAN餐厅吃饭的时候，看到彭永双厨师长的厨房团队会根据大家对辣的喜欢程度和不吃的配菜（希望没有）来做菜，招牌菜有丰盛的香菇生姜瘦肉羹，辣椒冬笋炒牛蛙腿，蒜香黄豆。好吃到爆。