很多酒庄都有将葡萄种植、葡萄酒生产、葡萄酒文化体验、餐饮旅游、娱乐观光合为一体的想法,银泰酒庄真正做到了,在贺兰县的南梁台子里的生态园,隐藏着一个蓝顶的城堡样的建筑,周围是郁郁葱葱的葡萄园,看起来有些神秘,又有些吸引人。
龚学峰是银泰酒庄的第二任庄主,2013年,他从父亲的手里接过了这个才建成不久的酒庄,开始将人生很大一部分的精力投入的酒庄的工作里。在这之前,龚学峰做过设计,所以酒庄的建筑设计都是由龚学峰自己一手设计的,充满了他对于葡萄酒的独特理解,尤其是酒窖的设计,更是通过光线的对比运用设计出了独特的美感。
因为对于质量的控制,酒庄酿出的葡萄酒获得了世界级的大奖,这个结果让龚学峰开始慢慢的接受了葡萄酒生产当中的规则,也开始更重视对于葡萄园的管理、对于土壤的改良、水的浇灌方式等等。
龚学峰请了区内的资深酿酒师姜涛主管酿酒,请了有着丰富经验的种植师周向阳负责葡萄园,他自己则负责整体的管理和销售。人们都说,有了好的葡萄,有了好的酿酒师,做出好的葡萄酒不难,难的是销售,难的是让消费者喝到并爱上自己酒庄所产的酒。现在龚学峰积极的参加产区举办的各种推广活动,也积极的向南方城市拓展市场。
银泰酒庄有四个品牌的葡萄酒,分别是龙供商品、银伊堡、党项红和艾依莎。这四个品牌的葡萄酒最低价格的有六七十块钱,高的有五六百块钱。价格的区间涵盖的范围较广,消费者的选择也比较多。
龚学峰从接手酒庄的时候开始,就知道酒庄是一个投资大见效慢的产业。因为龚学峰有其他的产业来支撑葡萄酒庄,银泰酒庄也成为目前少有的没有贷款的酒庄,酒庄所拥有的2000亩地和所产的50吨葡萄酒需要的投入都来自于龚学峰和父亲之前的积累。
龚学峰已经将做酒庄看成了一种传承,他也会按照传承的标准去发展酒庄,就像贺兰山东麓其他有着百年酒庄梦想的人们。他们共同促进了贺兰山东麓葡萄酒产区的繁荣。