为进一步强化蓬莱市葡萄酒行业的的消防安全意识，普及消防知识，提高企业的应急处置能力，4月26日上午，由蓬莱市葡萄与葡萄酒局组织的全市葡萄酒企业消防安全培训会在文旅锦宏大酒店召开，本次培训会邀请到蓬莱市消防大队理论和实践经验丰富的张警官进行授课，全市50余家分管葡萄酒企业安全生产负责人参会。
首先消防大队张警官结合《中华人民共和国消防法》和《国家安全生产法》相关法律法规，利用通俗易懂的语言，向大家简明扼要的讲解了企业及安全负责人在消防安全中应该承担的责任，企业要提高消防安全意识，安全负责人要做到“在其位谋其职”，协助企业消除消防安全隐患，防患于未然。
其次，张警官采用以案说法的方式，结合全国近期几起典型火灾事故案例，向参训人员详细分析了火灾发生的起因、责任及带来的巨大损失，阐述了消防工作的特殊性和重要性，使与会人员深刻地体会到火灾带来的惨痛教训。此外，还利用多媒体课件向单位管理人员重点讲解了如何预防火灾发生、初期火灾的特点、发生火灾时怎样进行报警、发生初期火灾消防队未到场之前怎样进行处置、初起火灾的扑救对策、火场逃生自救及人员疏散方法等日常消防知识。并详细介绍了消防设施、器材的性能、用途以及操作中的注意事项。同时为企业提出了切实可行的防火措施，并结合“四个能力”，即检查消除火灾隐患能力、扑救初级火灾能力、组织疏散逃生能力、消防宣传教育能力，讲解如何提高企业“自救自防”的能力和消防安全管理办法，对日常生活中容易出现的问题进行了分析并提出具体防火要求。
蓬莱市葡萄与葡萄酒局积极响应上级和本市安委会号召，为确保6月份上合组织峰会在青岛的顺利召开，在全市葡萄酒行业立即开展“大排查、大整治、大培训”消防安全专项行动，进一步维护蓬莱市葡萄酒行业安全生产形势稳定。通过本次培训，蓬莱市葡萄酒生产企业切实提高了消防安全责任意识，深刻认识到消防安全工作的重要性，进一步增强了防火意识和灭火技能。