《烹饪与葡萄酒》杂志主编弗朗切斯科·达歌斯蒂诺（Francesco D’Agostino ）说：“意大利起泡酒指南诞生于2003年。意大利起泡酒在这十多年中的发展可以被看作全球起泡酒发展的缩影。在过去的十多年间，意大利起泡酒的产量增长了约40%。高附加值、品质有保证的意大利起泡酒出口到全球各大市场，不逊于任何其他国家的同类产品。同时，意大利起泡酒产区的可持续发展前景也非常乐观。起泡酒是整个意大利农业食品行业最出色的领域之一。风土的多样性、产品的高品质、对市场的了解和先进的酿造技术都是意大利起泡酒取得成功的要素。”
      
　　“2018意大利起泡酒指南”涵盖了863款起泡酒，大部分来自于伦巴第（Lombardy），威尼托（Veneto），特伦蒂诺上阿迪杰（Trentino Alto Adige），阿布鲁佐（Abruzzo），普利亚（Puglia），弗留利（Friuli Venezia-Giulia），皮埃蒙特（Piemonte），马尔凯（Marche）， 翁布里亚（Umbria）和西西里（Sicilia）。
      
　　在今年的“意大利起泡酒节”上，约有300款来自意大利各产区的起泡酒供公众、媒体和业内人士品鉴。