巴黎Grand Tasting,一场流动的酒宴
发布日期:
2017-11-29 09:30:27
来 源:
贝丹德梭葡萄酒
作者:
invino佳音
  巴黎恐袭两周年,Thierry Desseauve 曾慷慨激昂地对世界发声。“葡萄酒是法兰西民族对精致生活的美好追求,是幸福生活的符记。这流动的激情和简单的快乐关乎着我们的宗教、文化、艺术和生活。”

巴黎Grand Tasting,一场流动的酒宴

  在两天内尝遍世界顶尖美酒,2017年12月1日2日,第十二届Grand Tasting Paris巴黎贝丹德梭美酒展即将在卢浮宫精彩登场!
 
  ‘Grand Tasting - le festival des meilleurs vins!’ 被誉为“葡萄酒界的奥斯卡”,其实酒展一开始就是奔着戛纳的步调走的。“当我们在2006年第一次举办Grand Tasting酒展时,我们就是想把这个平台打造成戛纳电影节一样的盛会” Thierry Desseauve 德梭先生回忆说。

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  Grand Tasting只接纳被选入年鉴的酒庄和酒款参展,而贝丹德梭以打分谨慎出名,每年品鉴超过6万款酒,而入选年鉴的仅十分之一。因此,贝丹德梭美酒展一向也被称为是“门槛最高的葡萄酒盛宴”。

  作为巴黎顶级葡萄酒展会,Grand Tasting是巴黎卢浮宫唯一接纳的葡萄酒盛会。卢浮宫与葡萄酒同样是法国的骄傲与象征,两者基因类似,理念一拍即合。在这个穿越了岁月的艺术品殿堂内,我们汇聚起新旧世界顶尖的名庄,那些闪烁着金光,念出来便振奋人心的名字,配上法国最专业的点评讲解,这些元素合在一起都是值得欧洲资深酒友们再忙都抽身前往的理由。

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  Grand Tasting的初衷从未改变:搭建酿酒人和品酒者之间的桥梁。搭建酿酒人和品酒者之间的桥梁。而贝丹德梭也将这个概念推及到了东京、伦敦、上海和香港,成为贝丹德梭着重打造的全球品牌。今年的11月11日- 14日,香港Hong Kong Wine Fair上的第九届Grand Tasting展区吸引来了不仅有普通的爱好者,还有最资深的收藏家。11月19日,日本东京第二届Grand Tasting也刚刚落下帷幕。这个周末将迎来的是第十二届巴黎酒展!两天内全世界的葡萄酒爱好者蜂拥而至,去年的人次已经超过了15000人。

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  十二年了,一个轮回意味着一代人的新生。葡萄酒世界的格局已经与往日大不相同,品酒口味越来越向优质的方向发展。最新版年鉴新加入了对最佳有机葡萄酒的评选,年度最佳绿色有机酒庄是 Domaine de l'Oratoire Saint Martin,这间酒庄来自一个2015年刚刚诞生的AOP -Appellation d'Origine Protégée CAIRANNE,由"Côtes du Rhône Villages"衍生而出,农作标准更加手工化,对产量甚至用硫都有严格限定的全新产区。贝丹德梭与Grand Tasting乐于推荐这样的新生力量,科技越来越发达的今天,许多小产区开始越来越值得关注,贝丹德梭的长项,就是挖掘这些新兴的酒庄和天才酿酒人并在应匹配的殿堂将他们推向专业渠道和消费者,而不是在高分酒与昔日的辉煌里固步自封。

  一如既往,中国的精品酒庄也将在卢浮宫与世界潮流汇集!来自新疆的天塞、乡都; 山西的戎子;河北怀来的紫晶;宁夏的贺兰神和北京房山的波龙堡,它们的名字将畅响卢浮宫,一场中国葡萄酒研讨会将如期举行,一场中国酒搭配中餐的美食工厂也将隆重推出。

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山西戎子酒庄2016年巴黎参展

  最后,今年酒展的一大特色,全部酒农介绍都会详细的被标注在Grand Tasting的APP中。这个去年开始的应用软件不仅仅让你能够搜索年鉴酒款各年份分数,关注酒展活动细节,版本升级2.0还完成了根据每个人的选择而完成推荐最合适酒庄的功能。所有法国葡萄酒,按照产区、年份、价格区间(法国零售)、活动形式、餐酒搭配等都可以在指尖轻松实现点选,终于可以放心的端起酒起酒杯啦!

巴黎Grand Tasting,一场流动的酒宴

  来自世界13个国家将近400家酒庄的几千款佳酿,与不少于200位酿酒师深度交流,36场美酒大师班及星级大厨的美食工厂。就是这个周末!让我们举杯,以美酒致生活,继续坚守法兰西全体葡萄酒农及全世界葡萄酒爱好者共同的博爱、享乐的普世情怀!

 

责任编辑:
苗苗
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