木桐酒庄2015年份酒标公布,艺术家来头很大,但最重要的是酒标有“心意”!
发布日期:
2017-11-22 09:21:19
来 源:
Vinehoo葡萄酒
作者:
Vinehoo葡萄酒
  自1945年以来,木桐酒庄(Chateau Mouton Rothschild)每年都会选择一位著名艺术家的作品作为其酒标,刚刚发布的2015年份酒标,则是这幅:

木桐酒庄2015年份酒标公布,艺术家来头很大,但最重要的是酒标有“心意”!

  确实没看懂。
 
  2015年份的木桐酒标,有着一份全新的“含义”,酒标上多了Philippe Sereys de Rothschild的签名,代表了如今木桐酒庄的三位联合所有者:Camille Sereys de Rothchild、Philippe Sereys de Rothschild以及Julien de Beaumarchais de Rothschild。

  2015年份木桐酒标的创作,选择的艺术家是来自德国的格哈德·里希特(Gerhard Richter),生于1932年的他是拟真画法(一种通过绘画来表现摄影特征的技法)的创始者,试图通过绘画来“处理人类情感”。他也被认为是如今在世艺术家中最广为人知,也是最具声望的一位。

木桐酒庄2015年份酒标公布,艺术家来头很大,但最重要的是酒标有“心意”!

  早在2013年,他的作品在苏富比拍卖上就创下了当世艺术家单幅作品的最高纪录(3700万美元),而他的作品同样受到中国藏家的追捧,曾拍下“天价鸡缸杯”的著名藏家刘益谦,就于2016年买下了其名为《930-7条纹》的作品。

木桐酒庄2015年份酒标公布,艺术家来头很大,但最重要的是酒标有“心意”!

  根据木桐官方的消息,2015年份酒标上的作品,是利用一种叫做“Flux”的技术制作,这种技术利用摄影方式,将不同流动中色彩混合过程中最美的一刻记录下来,正如一瓶伟大葡萄酒背后蕴含的酿酒师卓绝调配功力一般。

  木桐酒庄艺术色彩浓厚的酒标传统,可以追溯至1924年,当时的酒庄主Philippe de Rothschild男爵邀请了一位著名的海报设计师Jean Carlu打造了木桐的酒标,以庆祝酒庄首个在他治下完全于酒庄装瓶的年份。自1945年著名的“V”(即Victory,庆祝二战的胜利)酒标起,木桐的历任庄主每年都会亲自挑选著名艺术家为酒庄设计酒标。

木桐酒庄2015年份酒标公布,艺术家来头很大,但最重要的是酒标有“心意”!

  历年担纲酒标设计的艺术家包括众多大师,例如:达利、毕加索、安迪·沃霍尔等等,每位设计师不会获得现金酬劳,而是会获得这个年份的葡萄酒,以及各自出生年份的葡萄酒作为谢礼。

  出生年份!

  出生年份!

  出生年份!

  细心的读者可能会发现,2015年份木桐酒庄酒标上,在年份标识左侧还出现了一行红色的小字:“Mouton ne Change”,这句话最早出现在1973年份木桐的酒标上,完整的话其实是:“Premier je suis ,second je fus,Mouton ne change”,意为“如今一级,曾经次之,木桐不变”。当时这句话意指木桐酒庄自1973年起正式升入一级庄行列,象征着酒庄永恒的优异品质。

  如今2015年份酒标上出现的这段话更是有了新的含义,在上任庄主Philippine不幸辞世后,她的三位子女将携手共同将家族酒庄带上新的高度,而这一句“木桐不变”,则是昭示了三人的决心。

  补充阅读:木桐2015年份报告

  气候条件
  
  虽说2015年的气温略高于均值,但这年的最大特征为高度干旱(年降水量为706毫米,均值为862毫米),尤以2月至7月为最,即从芽期持续至转色期。果实个头因此偏小,导致产量较为有限,尽管花期时曾盼望着产量能够正常。

  8、9两月的降水高于均值,让已然缺水的葡萄树维系生长。因此,归根于风土条件、葡萄品种及葡萄树的年龄,成熟期的进度根据地块的不同而有着较为明显的区别。

  为了能够在最佳时刻采收各个葡萄品种和各块葡萄田,我们经历了一场在“葡农记忆中”最长的收获季:我们三家酒庄的采收共持续了23天,从9月14日开始采摘梅洛,直至10月6日以赤霞珠画上句号。

  葡萄美不胜收,发酵进展迅速。葡萄酒立即展现出浓重的色彩和馥郁的芳香,从红黑果到香料和燃香,极其丰富。

  单宁普遍表现出稠密、柔滑的特征,毫无粗糙之感。调配后,葡萄酒仍保持着同等馥郁的芬芳,繁复、丰腴的结构还会因橡木桶陈酿而有所升华。

  波亚克的2015,因丰腴和馥美,与2005年份有着众多相似之处。

  葡萄采收季:2015年9月14日至10月2日

  葡萄品种配比:赤霞珠 82%;梅洛 16%;品丽珠 2%

  品酒笔记:酒裙深暗,泛着紫色光泽。香气细腻、优雅,如野桑葚和蓝莓一般的果香从酒中一跃而起,之后,烤面包、甘草、金烟草的香气锦上添花,为这一丰富、繁美的芳香组合更添一缕风采。入口清新、饱满、美味,风味极其浓郁。一种柔顺的质感包裹着如天鹅绒般滑润的单宁,还有一丝矿香犹如点睛之笔。口感非常完整,而且充满了成熟的果香和胡椒的辛香。不可多得的悠长余韵将贯穿品鉴始终的平衡感推向顶点。

  木桐历年艺术酒标

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  (资料来源:木桐酒庄官网;看得书画;宋洋美术)

责任编辑:
苗苗
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