10月31日，卡柏莱品牌生产商法国卡思黛乐（CASTEL）集团，携手中国市场运营商宝真酒业，在青岛举行“卡柏莱百万臻选星耀午宴——暨2017 CASTEL大单品战略发布会”。作为受邀媒体，微酿在现场见到了宝真酒业董事长潘智群，听他分享了宝真酒业在24年酒水、十几年葡萄酒行业发展中，对于市场以及未来的见解。

　　微酿：宝真酒业已经走过24个年头了，耕耘葡萄酒市场也10多年，想听听您对于市场发展的看法。

　　潘智群：没错，我们看过了市场的高速成长，遇到了行业调整，也经历了断崖式下滑。在我看来，前一个10年，市场最大的红利来自于名酒，下一个10年，最大的红利将来自于葡萄酒。有了这样的想法之后，在2006年，我们便与卡思黛乐集团达成合作，在全中国范围内运营销售卡柏莱品牌系列葡萄酒。应该说这期间经过了不断的调整。2015年，在经过周详的调研和慎重考虑后，我们以卡柏莱这一品牌为依托，开始布局大单品战略，联合公司战略合作经销商，推出了卡柏莱优选干红、美乐特选干红两款畅销产品。而正是这两款法国本土名副其实的“大单品”，帮助宝真酒业在行业的跌宕起伏中稳步前行——各战略试点区域销售幅度均实现持续平稳增长。
 
　　微酿：您在今年4月于济南提出大单品战略，到现在销售情况如何？

　　潘智群：对于葡萄酒行业来说，大单品绝不仅仅是说说这么简单，一定是具备了这几个前提：

　　第一，消费者认知度较高；
　　第二，产品品牌有优势；
　　第三，与合作伙伴之间打下的扎实基础。

　　今年4月，卡柏莱大单品战略在全国范围内正式开启，5个月后，战略的第一阶段推行告一段落，我们已经完成布局超过六十个城市和县区，在全国范围内打造了包括分公司在内的多家核心客户，更是超预期完成数千家终端网点统一标准建设。而销售数据均表明，所有核心客户卡柏莱品牌销量增长远超往年同期，无一例外。

　　微酿：在您看来，取得这样的成绩，主要原因是什么？

　　潘智群：我觉得一定离不开这三大原因：一是卡柏莱在市场的品牌基础；二是我们精准的市场定位；三是在市场变化中，主动顺势而为。在卡柏莱大单品战略的策划及执行整个过程中，适逢葡萄酒“个人消费时代”的兴起，这意味着个人消费在整个进口葡萄酒市场中逐步占据了更加重要的分量，因此，宝真酒业将目标锁定在新兴的中产阶级人群上。
 
　　我们认为，这些逐渐掌握话语权的80/90后人群，遵从着更为理性的消费观念，这一观点的佐证便是“光瓶消费”的走红——购买葡萄酒不再需要礼盒，因为定义葡萄酒的是葡萄酒品质本身。而为了更好地将卡柏莱推向新兴阶层，宝真酒业决定将产品定位在70-130元的主流价格区间内，真正让葡萄酒成为日常生活的一部分，打破葡萄酒与消费者之间的价格壁垒。
 
　　微酿：您今天宣布卡柏莱大单品战略进入到第二阶段，在您看来，最大的挑战是什么？

　　潘智群：在互联网经济的大潮冲击之下，如何利用自身的优势资源，做出具有差异化的市场单品，是我们在这一阶段需要着重解决的问题。

　　微酿：对于第二阶段，您将如何布局？未来的规划是什么？

　　潘智群：我们不打算随大流做网红，大单品战略的第二阶段将是聚焦资源，进行核心店的建设布局，在全国范围内建立卡柏莱核心烟酒店体系。我一直认为，我们的销售就符合“二八原则”——即80%的销量来自于20%的门店。现在，我们已经完成了6000家卡柏莱品牌门店的建设，而下一阶段的目标是在2018年将此数量刷新至15000家以上，并通过大量的核心店拉动终端消费者，最终达到全渠道布局市场的目标。同时持续推进卡柏莱进入到它的客群中去，让这一已经得到百万消费者支持的大单品的影响力，从区域级上升到全国性。