著名波尔多名庄碧尚女爵（Chateau Pichon-Longueville Comtesse de Lalande）的首席执行官兼酿酒师Nicolas Glumineau于近日伦敦一场品酒活动中向db杂志透露，酒庄最近新开辟了1公顷葡萄田，用于种植白葡萄品种。

　　Glumineau表示这个地块位于缓坡上，如果此项目得以继续推进，他将在坡底种植长相思，在坡顶种植赛美蓉，并在中部种植霞多丽和白诗南（Chenin Blanc）。 Glumineau坦承：“因为我特别喜欢白诗南。”

　　虽然任何白诗南或霞多丽品种所酿的白葡萄酒都不能在酒标上标注波尔多AOC（Bordeaux AOC）法定产区字样，而只能标记为IGP或普通餐酒（Vin de France），但Glumineau表示，重点在于“我可以毫无顾忌地自由发挥”。显然他对尝试酿造新的不同酒款抱有热切期望。

　　另外，他还补充表明，这些葡萄藤将种植在适用于嫁接红、白品种的砧木上，所以即便最终结果不尽人意，酒庄仍可重新嫁接。

　　至于这片地块出产的白葡萄酒是否会在未来用于销售现在尚未知晓。即便有此意图，估计至少也要等上10年左右。据Glumineau解释，这片土地首先需要休耕几年，接着在种上葡萄藤后又须等上3年左右的时间，葡萄藤才能结果，然后再经过4、5年的酿酒时间，才能初步看出成酒的品质。