8月25日至26日,中食联盟(北京)认证中心专家一行3人走进新疆天山冰湖葡萄酒庄,对冰湖酒庄进行葡萄酒国优等级认证评审。
专家组通过现场查看、询问、查阅生产记录、工艺作业指导书、质量控制标准等方式,对冰湖酒庄的发酵车间、原酒储酒车间、灌装车间、包装车间、质检部、成品库房等部门进行了全面的检查。
审核组对公司生产现场管理、质量管控、食品安全控制等方面所做的工作进行了高度肯定,同时也提出了改进建议。最后,审核组通报了本次审核结论:新疆天山冰湖葡萄酒庄通过葡萄酒国优等级认证资格评审。
这是冰湖酒庄在质量与品牌建设进程上又一个跨越式的发展,为冰湖酒庄成为兵团特色葡萄酒品牌奠定了坚实的基础。
新疆天山冰湖葡萄酒庄隶属于新疆生产建设兵团第十二师二二二团,地处天山北麓、古尔班通古特沙漠东南缘,是新疆第一家葡萄酒庄。酒庄所在的天池小产区处于新疆天山北麓北纬44度。丰富的光热水土自然资源、富含钙质的砂砾土壤、全年长达三千多个小时的光照和适宜的昼夜温差,原生态无污染的天山雪水灌溉,是孕育酿酒葡萄的天堂级乐园。