年轻消费者加入导致市场回升

　　去年开始经营意大利起泡酒的成都酒商余俊表示：前几年，起泡酒零售价格偏高，这两年价格降了，产品也升级了。我的公司通过互联网在销售一款ASTI起泡酒，数据显示80后消费者居多。他表示不久前曾联合某电商搞过一次促销活动，一天就销售了3000多瓶起泡酒。

　　销售区域扩大，去库存结束

　　“过去起泡酒销售范围主要集中在一二线城市，从去年开始三四线城市甚至五线城市的销量有所提高。目前，一二线城市还是占我们出货量的70%-75%，主要集中在中国东部沿海，南方大于北方，东三省比较低。”青岛起泡天下酒业负责人于洪杰表示。

　　他分析：从2013年开始，起泡酒市场开始火热起来，许多进口商都想分一杯羹，盲目跟风，起泡酒在2014年达到顶峰。在成熟市场里，起泡酒只占总葡萄酒市场的1%，但大家发现这个市场并不是想象中那么大的时候，在2015－2016年大家纷纷去库存，甩货，所以出现了进口量下滑的现象。低端起泡酒的试饮期仅仅2-3年，进口商或低价或亏本出货，经过2年多时间的消化，老库存基本出清，开始补货。

　　口感由甜转干，渠道拓宽

　　于洪杰表示：起泡酒主要进口时间一般都在上半年，今年上半年数据比去年相对高，我认为是市场逐步进入合理，比以前理性了。今年市场确实有较大改变，原来市场动销缓慢的干型起泡酒开始有了很大的提升。

　　某国外酒企中国区代表席康分析:个人观察入门级起泡酒增幅不明显，但部分起泡酒消费者开始进阶，香槟、普洛赛克、卡瓦中高端品类消费群在扩大。

　　淘东淘西酒业负责人刘京江表示：起泡酒的这一波涨幅有两个原因。第一电商对起泡酒比三年前更重视了，入门级甜型起泡酒口感消费者都能接受，此外起泡酒的颜值也越来越高。第二、线下商家以前不重视起泡酒，现在多少要配一点。更有夜店终端用起泡酒来做赠品，比如麦乐迪就对开房2小时以上的客人赠送一瓶起泡酒和果盘。