韩国《中央日报》:张裕葡萄酒备受英国王室垂青
发布日期:
2017-07-26 08:39:53
来 源:
张裕葡萄酒
作者:
张裕葡萄酒
  据《参考消息》报道称,近日,韩国《中央日报》发表题为《中国葡萄酒产量居全球第六 受到英国王室垂青》的新闻报道张裕,文章写道:“张裕葡萄酒销往全球28个国家和地区,成为国宴上招待来宾的‘中国味’。张裕葡萄酒还供货给英国王室,也是全球主要航空公司在飞机头等舱上提供的葡萄酒。 ”

韩国《中央日报》:张裕葡萄酒备受英国王室垂青

  《中央日报》是韩国最大、最全面、最可信赖的新闻媒体,其与《朝鲜日报》及《东亚日报》并称“韩国三大报”。

  “谈到中国的酒类,韩国人一般会想到以茅台为代表的白酒,但其实,中国还是一个葡萄酒大国。据国际葡萄与葡萄酒组织(OIV)公布的数据,中国去年葡萄酒产量为11.5亿升,在全球排名第六位。葡萄栽培量是中国能够跻身葡萄酒大国的基础,从2014年开始中国的葡萄栽培量已超过法国,位居世界第二,仅次于西班牙”,《中央日报》在文章在开头如是介绍。

目前,张裕在全国拥有30万亩葡萄种植基地  

  报道称,1892年,通过在东南亚经商积攒了大量财富的华侨资本家张弼士,就在山东省烟台市投资300万两白银设立了张裕酿酒公司,开创了中国生产葡萄酒的先河。创立之初,张弼士就从法国等地引进了120多种葡萄苗木,对品种进行了反复改良,并聘用了欧洲一流的葡萄酒技师。不久,培育出了被称作蛇龙珠的中国特有的葡萄品种,以此为原料于1931年开始投产的张裕解百纳干红葡萄酒,有着红莓和樱桃的香味,令人回味悠长,已成为张裕葡萄酒的代名词。

  《中央日报》所提到的张裕解百纳现在已经面世80多年,目前已销往全球28个国家,全球累计销量突破了4.6亿瓶,是目前国际上的超级葡萄酒大单品之一。

  据悉,为了更深入地了解中国葡萄酒的发展,《中央日报》记者还到张裕酒文化博物馆进行参观。记者在报道中写到,中国最早的葡萄酒生产厂现已成为一座葡萄酒博物馆,1912年孙中山访问此地时曾称赞道“味道不逊于法国葡萄酒”,馆内还张贴他的墨宝“品重醴泉”。1915年在巴拿马万国博览会上展出了张裕葡萄酒和白兰地等产品,其中四种产品获得了金奖,以张弼士为首的代表团在回国途中访问了白宫,向时任美国总统的伍德罗·威尔逊赠送了葡萄酒,这一记录至今还保留着。

张裕酒文化博物馆

  博物馆中有一张身着韩服的女性黑白照片尤其引人注目,照片上写着“1953年朝鲜实习同志在进行发酵实习”。沿着地下台阶走下去,一股酒香扑鼻而来,这是尚未投入市场的葡萄酒仓库。内部可储存3万瓶葡萄酒、重达15吨,这一亚洲最大橡木桶在诉说着张裕的历史。

张裕酒文化博物馆内展出的1953年朝鲜派出的实习生的照片

  《参考消息》在转载该报道时还提到,烟台自古以来就是中国葡萄酒的大本营,中国生产的葡萄酒中每三瓶就有一瓶产于烟台,以张裕为代表的中国十大葡萄酒企业有六家都在烟台设了生产基地。广东出身的华侨张弼士之所以在一开始就选择了毫无关系的烟台,就是因为他认为烟台所处纬度与法国的波尔多地区相同,土地、气候相似,适合栽种葡萄。 

位于烟台的张裕国际葡萄酒城 图片来源:《中央日报》

  除此之外,《中央日报》记者还来到张裕国际葡萄酒城参观,"远远看去主体建筑的样子非常奇特,走近后发现都是仿照橡木桶建造的葡萄酒生产厂。工厂内部给人一种好像是精密化工厂的感觉。每隔一定距离便有一个外形酷似油罐的葡萄酒储藏设备,它们被一些直径小到几毫米、大到有成人胳膊粗细的金属管子连在一起,犹如蜘蛛网一般。到处装有压力计和温度计,若按生产程序打开,外形像水龙头的阀门就会流出葡萄酒,可对其味道进行鉴别。工厂导游说道,'发酵、熟成、装瓶、包装以及出库作业等所有工序都实现了自动化'。除了不时察看一下电脑对工序进行检查的人员以外,厂内很少见到工作的员工。张裕公司副总经理孙健表示,'得益于将传统酿酒法与现代科技相结合,既实现了量产,又保证了品质'。"

张裕国际葡萄酒城

  事实上,张裕葡萄酒对韩国人来说并不陌生。 “早在100多年以前,张裕葡萄酒就通过代理商‘高丽昌成公司’进入了朝鲜半岛。” 张裕公司副总经理孙健在接受《中央日报》采访时说道。目前,张裕在韩国的总代理为韩国仁昌贸易公司,其在全国有3000多家分销商。

2015年韩国经销商代表团访问北京张裕爱斐堡酒庄

  此外,不少韩国游客来到烟台,张裕酒文化博物馆和张裕卡斯特酒庄都是他们的必游之地。2007年,风靡亚洲的韩国电视连续剧《大长今》中“小长今”扮演者赵贞恩和“监察内侍”扮演者李京源曾到张裕酒文化博物馆参观,去年韩国围棋九段国手金志锡和崔哲瀚等韩国明星也曾到张裕酒文化博物馆参观。

  2015年9月葡萄采收时节,韩国KBS电视台《特派员现场报道》节目组曾到烟台专访张裕公司;今年2月,韩国综艺节目《battle  trip》也专门来到张裕拍摄,主持人Super Junior的神童和利特向韩国电视观众介绍了张裕葡萄酒、张裕地下大酒窖以及张裕国际葡萄酒城。一系列节目在韩国播出后,相信能吸引越来越多的韩国消费者对张裕葡萄酒的关注及兴趣。

 

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许洁依
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