巴罗洛巨人Domenico Clerico逝世
发布日期:
2017-07-19 10:24:04
来 源:
dbHK
作者:
dbHK
  曾撼动整个意大利巴罗洛产区酿酒文化的顶级酿酒师Domenico Clerico近日逝世,享年67岁。

巴罗洛巨人Domenico Clerico逝世

  据报道,Clerico在和癌症长期斗争后,最终于周日7月16日在家中安然离世。

  Clerico在1970年代末期接手家族酒庄时,曾和其它生产商一起被迅速标签为巴罗洛的“现代主义者”。他们有意撼动整个产区经久不变的酿酒传统,Clerico更是引进了加长浸制萃取时间且将葡萄酒在228升的勃艮第木桶中陈年等手法。

  尽管他在酒庄中引入诸多巨大改变,但Clerico也从未忘记葡萄园本身,且随着时间的推移,他也开始将越来越多的时间花费在葡萄田里。据酒庄发布的一份声明中称:“在最后几年里,Domenico主要在葡萄园里工作,因为那是他最喜欢的部分,而酒庄的管理工作则留给他的合作者负责。”

  Clerico留下遗孀Giuliana,她将和他的副手Gianmatteo Rainieri以及Oscar Arrivabene一起,继续他的酿酒事业。此外,Domenico Clerico的酒庄和葡萄园将最后留给他们的侄子Orlando和侄女Cecilia继承。

责任编辑:
许洁依
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