七月流火 酿酒师联盟培训再度西行

　　时间：7月11-25日
　　地点：北疆、南疆、甘肃、宁夏、秦皇岛

　　这几日，“波叔”吴秀波主演的《军师联盟》收视大火，小编追剧同时却真真地发现我们的酿酒师们也如同那些的神机妙算“军师”，管理葡萄园似训练兵卒，酿酒亦如排兵布阵，酿一杯好酒征服消费者的味蕾不正如军师们“运筹帷幄之中，决胜于千里之外”吗？

　　7月，中国酿酒师联盟的培训活动又要来了。这一次联盟5地协会联动，品鉴世界著名产区白葡萄酒之外，还将与澳大利亚酿酒师共同交流切磋，继波尔多拉菲和勃艮第之后，中国酿酒师们这一次将直面“奔富”，共同探究新世界酿酒工艺奥秘。

　　本次活动得到了神马橡木桶、裕昌机械、科森瓶塞、宝利达不锈钢工程、澳洲王都酒业等配套企业的鼎力支持，他们的代表也将届时与酿酒师们分享软木塞、橡木桶、酿酒设备等应用经验，助酿酒师一臂之力。

　　编辑出版《中国旅游酒庄》

　　时间：2017年12月

　　那里有可爱的人，有动人的故事，有难得的美食美酒，更有引人入胜的人文风情……为了让消费者更容易寻找到中国最优质的葡萄酒，了解中国葡萄酒品质提升背后的点滴故事，中国葡萄酒信息网编辑部将以评选出的“金牌酒庄”“新锐酒庄”为基础，同时，把国内最具实力和最有中国特色的酒庄收录进来，编纂一本属于中国葡萄酒的旅游指南。

　　“中国葡萄酒品质十年回顾”所推选的17家金牌酒庄和新锐酒庄，是中国优质葡萄酒挑战赛组委会依据十年大赛数据，同时结合企业资质、技术团队、行业口碑等综合因素所评选出的。这些酒庄基础设施完善，符合政府或行业部门关于酒庄建设各项标准，产品品质优异，代表着国内葡萄酒行业的一流酒庄，把这样的酒庄推荐给更多的旅游者是一件多么有价值的事情！敬请期待吧！

　　中国酒配中国菜 下一个主角在哪里？

　　2011年7月，中国葡萄酒信息网推出第一期“之味菜谱”，至今正好过去了整整6年时间，更新了244期。244款世界各产区有特色的葡萄酒，其中大部分为国产葡萄酒，与其一一对应244道菜肴，都是超级葡萄酒粉丝海夹的“大作”，每一期的餐酒搭配都表达了一位喜爱葡萄酒，也喜爱美食的普通消费者的真实感受。

　　我们的生活中，你是否会遇到一款酒，而想到一道美味菜肴与之搭配，或是否品尝到一道菜时，会想着寻找一款合适的酒佐餐。爱上葡萄酒，就是爱上有葡萄酒的生活。

　　以往之味菜谱品鉴用酒的来源多是中国优质葡萄酒挑战赛获奖产品、春季成都糖酒会推广产品、葡粹中国联盟的代表作。如今，我们期待有更多酒款加入“之味菜谱”，让一款好酒不再被束之高阁，让它们变成餐桌上的主角，化为生活中大快朵颐的美好。

　　真诚希望得到业内外人士的更多参与和支持。如果你觉得自己的产品有特色、品质好，就毫不犹豫地加入到我们的活动中来吧！让你的产品从深奥的专业品评中走出来，也许这种轻松愉快的品评方式更适合现代消费者的口味！

　　之味菜谱线索征集：中国葡萄酒信息网编辑部 0535-6678659，或关注“葡粹俱乐部”（pucui99）微信公众号留言。

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