智利葡萄酒在我国呈现高需求、高占比背后的驱动力是什么？国人在酒精类饮料上的消费习惯是否发生了改变？这是否预示着未来智利葡萄酒在华的发展趋势？本期小编就结合智利葡萄酒的迅猛发展与中国市场本身的特性来给大家回答。

　  1、智利葡萄酒口感深受国人追捧

　　有一点葡萄酒知识的人都知道，葡萄酒世界有新、旧之分。旧世界的葡萄酒一般高酸、高单宁、低酒精含量，风格内敛，显得更清瘦，一般不为新手接受；而新世界的葡萄酒则果味丰富浓郁，口感圆润饱满，热情奔放，活力四射，尤其适合初学者入门，可能更受国人青睐。

　　因为智利95%的葡萄酒出口到全球，绝大部分酒厂都为出口型的酒厂，这使得智利酒厂对海外市场相当重视，任何来自消费国的意见都会直接反馈到酒庄并得到相应的改进。为了满足市场需求、更为了精益求精的酿酒哲学，智利酿酒师不懈寻找最佳的种植园、确定最佳收获期、创新研究最新的酿造工艺与混酿，并最终取得了极大成就。

　　2、价格组合拳满足多样化市场需求

　　“高性价比”几乎成为大部分智利葡萄酒的宣传口号，但实际上倘若你有做一定的市场调查，你就会发现各个价格区间的智利葡萄酒都应能满足市场需求。智利正在用实际行动打破“高性价比”的紧箍咒。

　　●12美元以下：目前较多的爱酒人士比较熟悉市面上“不昂贵的”智利葡萄酒品种，尤其是：梅洛（Merlot）以及长相思（Sauvignon Blanc）等, 这些葡萄酒的价格普遍在12美元以下。拥有得天独厚的气候、土地条件，较为低廉的劳动力的智利出色地满足了这个百万数量级的市场需求。

　　●20美元左右：智利的“闪耀之星”赤霞珠（Cabernet Sauvignon）以及佳美娜（Carmenère）普遍价格在20美元左右，智利酿酒师Francisco Baettigzhe曾这么评价道：“我们酒庄珍藏级别的葡萄酒是以低产的老藤来实现的，所用的酿酒葡萄全部是由手工采摘，分装到各个酒厂，在法国橡木桶中陈年超过一年。这些售价20美元以上的葡萄酒每瓶都应卖到40美元。”

　　●50美元左右：为了填补智利葡萄酒所涵覆盖的价格区间，智利不少酒庄都相应推出了明星酒（Icon Wine），价格普遍在每瓶50美元左右，有的甚至翻了了三倍，但是由于一些不可描述的原因，这个价格非常难卖。

　　●70-135美元：智利同样拥有了世界级的葡萄酒。纵观2015年10支93分以及以上的智利葡萄酒，仅仅只有一支Polkura g+i Block Syrah的零售价少于70美元。92分及以上的葡萄酒中则有6支低于70美元。但是价格就像美丽的外表，是非常主观的。智利的不少名酒，例如来自活灵魂（Almaviva）、圣丽塔酒庄（Santa Rita Casa Real）、干露酒庄（Concha y Toro Don Melchor）等名庄的顶级酒款，即使褪去价格的光环，它们依旧可以靠自己优质的实力为自己证明！

　　3、高度灵活的多渠道分销渠系统

　　想要占领高度竞争且价格敏感的中国市场，复合渠道的分销系统是必不可少的。简单来说，高收入人群可能倾向于从现代化超市以及带空调的购物中心购买葡萄酒；而收入相对低的可能喜欢在农贸市场或传统零售好商店购买。

　　据Morgan Stanley的报告称，中国人购买葡萄酒的主要渠道是通过超市/大卖场。现今，无论是传统销售渠道或者电商你几乎都能看到智利葡萄酒的身影。这无疑为打开中国市场立下了扎实的基础。

　　4、大环境：中国是世界第五大葡萄酒市场，“风口”无限好！

　　2014年以来，受市场复苏和“零关税”政策的双重刺激，进口葡萄酒市场呈现出迅猛增长的态势，特别是智利葡萄酒，已然成为酒业的又一个风口。2015年的数据（图标一）显示中国已经成为世界第五大葡萄酒消费国（排名在美、法、意、德之后）。

　　但是从图表二来看，中国葡萄酒人均消费实在少得可怜，每年每一个中国人仅仅喝了1.2升。背后的原因可能是在2014年之前，葡萄酒消费主要集中在高端市场，用昂贵葡萄酒送礼是中国人维系“关系”的纽带。

　　但是经过三年来的政策环境变化后，葡萄酒开始走入“亲民时代”，大众消费成为主流，酿酒商和分销商已经逐渐把营销的焦点从政府官员转移到普通消费者。尤其是智利葡萄酒，入门级酒款亲民的价格或成为诸多消费者选择的一大原因。 

　　5、小环境：中国酒精类饮品消费习惯或将改变

　　在了解大环境之后，我们再来了解一下小环境，即中国爱酒人士的消费偏好与习惯的改变。据国际研究机构Euromonitor International发布报告显示，目前中国人消费的酒精类饮料中，按照数量多少由高到低分别排名，依次是啤酒（82.4%）、烈酒（9.7%）、红酒（7.6%）；依照消费金额多少由高到低排名，分别是烈酒（51.7%）、啤酒（31.9%）、葡萄酒（15.8%）。

　　虽然目前葡萄酒在中国的市场份额仅列第三。但随着中国人消费水平的提高以及年轻一代消费者的崛起以及智利葡萄酒广泛的消费渠道，葡萄酒有着追赶啤酒与烈酒市场份额的势头，且呈现以下消费趋势：

2017年成都春糖

　　葡萄酒消费群体日益壮大且呈年轻化

　　Morgan Stanley和研究公司AlphaWise在对中国葡萄酒市场的调研中发现，有36%的受访者表示愿意近两年在葡萄酒上花费更多，其中年龄区间在18岁至24岁且所占比例最大，这表明了葡萄酒消费人群逐渐呈现出年轻化态势。

　　消费升级，精品葡萄酒或成焦点！

　　同样引自Morgan Stanley和研究公司AlphaWise的调研数据表明，越来越多的消费者希望能够喝到更多且更高品质的精品葡萄酒，未来葡萄酒在零售价以及销售量的增长趋势是顺应市场需求的，而一些超低端产品则有可能退市。