üllo,是位于芝加哥的一家创业公司专注于让葡萄酒恢复其自然的状态——他们认为这样能提高葡萄酒体验,并最终能使葡萄酒的饮用更安全。一个由化学家、葡萄酒专家和化学工程师组成的团队,把他们的许多技能投入到了这一试验,从而创造出了这一产品,将彻底改变葡萄酒净化,保护葡萄酒饮用者远离防腐剂类化学物质,因为它们可能会引起过敏反应等负面影响。现在 üllo已在Kickstarter上发起了众筹来为他们最新产品üllo葡萄酒净化器的发和经销来募集资金。
产品设计和品牌孵化公司MINIMAL设计的üllo以及这一品牌的其它产品,并对这一项目进行了投资。这家公司由获奖设计师Scott Wilson负责的。
这是一个特别设计的葡萄酒净化产品,üllo适合放在你的酒杯上面。使用亚硫酸盐过滤技术来去除有害的化学物质和防腐剂。它甚至还有一个螺旋设计可让空气进入,使葡萄酒达到你想要的氧化效果。这一产品小巧又易于使用:只需把 üllo放在任何容器上面,然后把葡萄酒倒入硅胶杯中。观察酒液通过亚硫酸盐过滤器或者充气的螺旋装置流到酒杯中,亚硫酸盐和沉淀就没有了。
üllo创始人兼首席执行官James Kornacki说,“随着年龄的增长,我发现——作为哮喘患者——亚硫酸盐对我来说也是一个问题。在我学化学期间,我就开始了解更多有关亚硫酸盐的知识以及为什么它们是葡萄酒必要的添加剂。然后,我了解到这对很多人来说是一个大问题,同时我也意识到作为一位有机化学家我有能力来解决这一问题。”
净化器由三部分组成:上面是硅胶杯,中间是聚合物纤维亚硫酸盐过滤器以及不含双酚A的聚合物增氧机,是赏心悦目的螺旋形状。顶部和底部部分都是耐污的,可用洗碗机清洗,是很容易清洁的。 Kornacki介绍了设计过程,“我们知道审美性和功能性是跟科学一样非常重要的。我们不想设计出一个产品仅是功能性的——你可能会把它乱塞在抽屉里,然后就不需要它了。然而,我们是想创造出一种美观的、直观的和高质量的产品,当用户使用时能带来愉悦。”
这一产品也是多功能的,适用于任何玻璃杯或醒酒器,这就给你创造了机会无论是想和朋友分享你的葡萄酒或者仅仅是单独喝一杯。“我想,很多消费者不想让这一化学物质出现在他们的饮食中。选择吃没有防腐剂的天然食品,我们有很多选择。 有了üllo,我们对于葡萄酒就可以做这样的选择了。”
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