峰会由葡萄酒大师Debra Meiburg女士主办，邀请了30多位业界精英，分别就10个不同主题的研讨会，分享对行业现况、最新热门问题的精辟意见以及酿酒技巧等基本知识，提升与会者的葡萄酒知识、销售和营商技巧，以至自身的竞争力智商及其的机会。

　　全日的研讨会将会分为两大主题－“从葡萄到货架”（酿酒知识）及“从酒杯到餐桌”（葡萄酒销售与营商技巧）——参加者可各按所需，选择酿酒知识或营商技巧为主题的研讨会，自行设计专属的培训组合。

　　峰会议程:

　　A系列：从葡萄到货架 －酿酒知识。研讨会包括

　　追本寻源：葡萄酒的土壤
　　千丝万缕的葡萄与葡萄树：整枝与棚架
　　化学作用：葡萄酒实验室
　　找错处：常见的葡萄酒瑕疵
　　Touch Wood: 认识橡木

　　B系列：从酒杯到餐桌 -葡萄酒销售与营商技巧。研讨会包括

　　认识自己：品牌定位及独特的销售技巧
　　电话热线: 实用 Cold Calls技巧
　　掌握机会：洞悉消费者动态
　　桌上对话：侍酒师解构业界趋势
　　美酒佳餚：葡萄酒配中菜

　　Meiburg Wine Media 董事及葡萄酒大师 Debra Meiburg表示: “我们很高兴将第二届WineSPIT葡萄酒业界峰会带给香港的同业们。由提升销售和餐饮人员的品酒技巧及葡萄酒知识， 到提供最新的成功品牌管理及营销策略建议，以至分享实用的Cold Calls战术，WineSPIT峰会涵盖了全方位的主题。”

　　她继续说：“除了提供前瞻性的培训和发展，我们也正促进与进口商、销售人员、侍酒师及饮食业之间的合作，我们希望令香港的葡萄酒市场更多元化发展，以达成全行业持续性的成功。”

　　我们很高兴延续2015年的火热话题——‘桌上对话：侍酒师解构业界趋势’研讨会。这次峰会汇聚了香港最受瞩目的6位侍酒师，与进口商、销售代表等同业以小组形式讨论当前的行业挑战、机遇与趋势。这绝对是难能可贵的机会与餐饮界的翘楚交流，了解他们的需要，以至共同解决行业的挑战。

　　“同时， 一系列的技术性主题研讨会也欢迎葡萄酒爱好者加入，参加者可以尝试亲手修剪葡萄藤、识别葡萄酒的缺点，了解葡萄酒的化学成分等！”

　　日期：2017年4月21日（星期五）

　　时间：上午9时至下午6时20分

　　地点：九龙尖沙咀麼地道75号南洋中心第二座3楼

　　票价：HKD 1950 （非会员）； HKD 1350 （SPIT会员）

　　更多详情:www.debramasterofwine.com/spitconference2017   

　　查询: lam@debramasterofwine.com

　　全日将有各款国际美酒可供品尝，并提供茶点及午餐，并设品酒区供与会者探索更多。

　　WineSPIT峰会是WineSPIT协会的双年度活动。WineSPIT是香港首个为葡萄酒业界专业发展和联谊的组织，为会员每月举办工作坊，提升SPIT会员的品酒技巧、酿酒知识，葡萄酒销售和营销技巧，另外举办SPIT峰会，探讨当前的业界挑战，并提供最新的培训和发展研讨会。

　　欲了解更多，请浏览www.debramasterofwine.com/spit-conference。

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