公爵夫人庄园(Chateau De La Duchesse)•酌饮的光
发布日期:
2017-03-12 14:13:41
来 源:
春暖花开
作者:
陈春花
  本文选自陈春花教授最新著作《波尔多之夏》,波尔多让陈教授对葡萄酒与酒庄有了完全不同的认识,那份认识不再停留在酒上,而是在每一块葡萄园中,更深切地感受何谓美好。

公爵夫人庄园(Chateau De La Duchesse)•酌饮的光

  公爵夫人庄园是一做两层楼的房子,非常单纯的结构,红瓦屋顶上有四个壁炉的烟囱,乳黄色的石头墙,灰色的门窗,前门铺设鹅卵石,再延伸出去是切割的整齐的草坪,沿着草坪上去就是山丘旁的葡萄园、以及高大的树木及茂密的灌木林了;后院是大片的葡萄园,一直延伸到多尔多涅河畔,再往远处看,起伏的丘陵,覆盖着整齐的葡萄园,如油画一般。

公爵夫人庄园(Chateau De La Duchesse)•酌饮的光

  释心说,她每天早上开窗那一刻的喜悦,无法用语言描述,我也有同感。这座房子设计最为珍贵的地方是,每一个窗户望出去,都可以看到一棵大树。这些树我说不出名字,其高大的样子,或许也和这房子一样,有着100年的历史。每天早上,推开窗户,大树与阳光一同冲了过来,树的味道、绿的味道、阳光的味道、草的味道、空气的味道一并闯入眼中、鼻中、心肺中,那一瞬间的清朗与愉悦,真的是找不到语言来形容。

  我找不到公爵夫人在设计这个酒庄时的创意,但是每一天推开窗时,我都感叹这座房子,借大树山丘,浑然天成的美;一棵茂盛的大树,被创造性地融入房子之内,人在室内朝外望去,树的挺拔与茂盛,四季的变化与生长,也就反衬着房子的多姿与变幻。雪芹告诉我说,秋天与冬天,会是完全另外一番景致,建议我一定要在另外两个季节再来小住,望着窗外的大树,我绝对相信她的介绍。

公爵夫人庄园(Chateau De La Duchesse)•酌饮的光

  我也和释心一样,每一天早上,满是喜悦去打开窗户,那一份惊喜总是让期待不落空,这感觉真的是太棒了,完全唤起了儿时的记忆,一下子让人焕发出童真。雪芹在壁炉旁收藏了很多熊熊玩仔,这些熊孩子们都有着自己的名字与个性,四宝是它们的领袖,每天第一道阳光照进来的时候,第一个迎接阳光的该是四宝,它用萌萌的灵性,淡然地收纳着一切,这灵性与淡然,不也是雪芹与酒庄带给我们的一份纯净的礼物吗?

公爵夫人庄园(Chateau De La Duchesse)•酌饮的光

  我已经很久没有关于这样纯净早晨的记忆了,已经很久没有这种心肺清新之感了。在喧嚣的都市生活中,浑浊与繁杂已经蒙蔽了人的知觉,生活被置于混沌之中,除了焦躁之外,恐怕还会失去对于美的共鸣,想到这里,我更加能够理解,释心如此喜欢早晨推窗的感受。

公爵夫人庄园(Chateau De La Duchesse)•酌饮的光

  7月的枫萨克,正是阳光灿烂的时节,也是葡萄生长的季节,每一处都透着生机、每一刻都透着明亮。明亮亮的光,透过大树形成光影斑驳,洒在门前的鹅卵石上,似乎有点海的气息,这感觉也蛮有意思,因为在遥远的年代,这里的确是海之域,而今的鹅卵石与土的组合,成为了梅洛(Merlot)与赤霞珠(Cabernet Sauvignon)最好的生息之地。

  在庄园前的灌木林里,会有小鹿到访,一个不经意的上午,她就这样跑到我们的面前,惊鸿一瞥地对望了一下,又飞快地回到灌木林中,这也是小鹿的生息之地。庄园四周有很多果树,苹果、鸭梨、无花果、栗子、松露以及正逢时的红色小果,类似于家乡的李子,顺手摘下来,香甜可口,这也是它们的生息之地。自然总是最慷慨的,总是最恰到好处的,总是一个给予者,问题是我们是否真的能够接受与维护呢?

公爵夫人庄园(Chateau De La Duchesse)•酌饮的光

  这座房子最令人动心之处,就是与自然的完全融合,每一个空间都是开阔的,到处都可见窗外的自然与光。

  房子的一侧是酒窖,这一片小屋完全保有100年前的样子,屋顶的瓦,有些已经损坏,墙面与梁木透着风尘,几个旧时酿酒的大混凝土酿酒罐,透着时间的痕迹,光一样穿透这里,让时间有流淌的痕迹。一楼过廊的墙面,也是大块的原石砌成,未经切割琢磨,粗糙的石头让整个空间质朴而天然,加上通透的门窗,让阳光可以肆意地穿行整个室内。

  在这里,有时甚至会让你有错觉,以为自己是在室外,如果不是室内外温度的差异的话,你一定会有这种错觉。刚一走进房间的时候,我还惊讶为什么没有窗帘,现在完全明白,没有窗帘是一件多美好的事情,整个房子就是自然的一部分,没有隔阂。

  早餐坐在一楼的餐厅里,窗外依然是大树与明亮的光,打开音响放出那英的《春暖花开》,餐桌上的白玫瑰也一样透着光,那一瞬间,光的温柔触碰到旋律之中,想起罗曼·罗兰说的话:“只有太阳的光是不够的,我们还需要心灵的光亮,托尔斯泰的现实主义体现在他每个人物的身上,因为他是用同样的眼光来看待他们,他在每个人身上都找到了可爱之处,并能使我们感到我们与他们的友爱的联系,由于他的爱,他一下子就达到了人生根蒂。” 此时的我们,也因这光,找到了生活的真谛,单纯之美。

  盛夏的枫萨克,光极为明亮,每日到晚上九点多,正是夕阳西下的时候,总在这个时辰,我们出去走走,的确是最好的散步时间,国强带着相机,我们拿着手机,在这里,无论哪一个方向望去,都可以入镜,不需要有什么高超的摄影技术,任由你怎么拍摄,画面都是极美。

公爵夫人庄园(Chateau De La Duchesse)•酌饮的光

  走出院子,步上去小镇的路,从远处回看公爵夫人庄园,余晖之下,又有着另外一种味道。夕阳穿过云层的色泽五彩缤纷,也许是因为空气纯净的缘故,投向房子和葡萄园的光,好像涂金般,绮丽无比,任何彩笔都很难绘出那在夕阳下空气中变幻莫测的炫目之光;随着夕阳西下,藏青色、淡蓝色、青紫色、金黄色、暗红色以及灰黑色,加上葡园的深绿色,以及远处云层的灰灰轮廓,一幅变幻的画面,就在眼前呈现着,真的是让人目不暇接,心旷神怡。

公爵夫人庄园(Chateau De La Duchesse)•酌饮的光

  当夕阳完全落下,一轮明月挂上天空,我们也刚好走回庄园,而月的位置,恰在庄园前山丘的上空。明月极静,光也静静地泻在庄园前的葡萄树上,薄薄的青色覆盖细嫩的葡萄珠上,叶子和果实仿佛在清泉中洗过一样。山丘、灌木、葡萄园以及酒庄,如笼着轻纱的梦,站在一旁望着这一切,那份宁静感,甚至觉得不真实。

  安静的月,有些热度的空气,透着夜色的葡萄园,亮着灯的庄园,原始气息的大树,就算加上四个人的呼吸,一切也都还是那样的和谐。月光是直照过来的,山丘上的灌木,山丘下的葡萄园,大树稀疏的倩影,让月光落下参差的斑驳;酒庄射出的灯影,反衬出月的皎洁,光与影相互和谐的旋律,应了古句“疏影横斜水清浅,暗香浮动月黄昏”。

  每个晚上,我们就是这样,伴着落日,去嗅果园散出的香气;携着温热,去听花草秀出的温柔;拥着月光,去品时光投射的纯净;百年的老藤焕发生机的力量,透过青嫩的葡珠,扑面而来;稚弱的小苗攀着枝条,透过张扬的叶子,更加生机勃勃。而这一切,在灼热的阳光下,积聚能量,待紫红色的降临,生成琼浆玉液。

公爵夫人庄园(Chateau De La Duchesse)•酌饮的光

  弗雷德里克达尔在品尝一款美酒时,曾激动地说道“这是可以酌饮的光”,说实在,在此之前的我无法去理解这句话所形容的感受,可是当下,在公爵夫人庄园,看着余晖铺撒,泛着金光的葡萄树,脑海中浮现出的,就是这酌饮的光。(本文完)

  文:选自陈春花教授新作《波尔多之夏》

责任编辑:
许洁依
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