一方面，我们采用了更加合理的葡萄园栽培手段，调整了修剪的次数，初步实现了预计的省工化栽培的目标，同时保证了树体的平衡生长。

　　今年是酒庄与中国农业大学合作建设研究生基地的第一年，在农大教授们的指导下，我们在葡萄园开展了生草覆膜实验，病虫害综合防治等科研课题，做了很多前瞻性的尝试，收获了很好的效果。

　　另一方面，我们遇见了一个天气反常的年份。6月，葡萄开花期的遇见了反常的低温，8月遭遇了多年未见的集中降雨，这给今年的酿酒工作带来了很大挑战，所幸最终的结果并没有令我们失望。

　　3月底，在一场春雨之后，随着气温的回升，酒庄开始了葡萄园的出土工作，之后在葡萄的上架绑缚的过程中，我们使用了大量的竹竿校正葡萄的主干，使滕干能够保持笔直的状态。

　　去年酒庄葡萄园整体通过了有机产品认证，我们也继续坚持有机环保的生产方式。替换了绑缚葡萄枝蔓的材料，取消了以往所使用的麻绳或塑料绳，采用了稻草，可以在秋季葡萄下架的时候经过自然降解，不会给葡萄园带来污染。

　　4月底5月上旬，葡萄进入了新梢的生长期，我们还在担心可能会遭受往年的大风的天气，幸好今年并没有遭受风灾。经过两年的改造，我们欣喜的发现，葡萄新梢的生长速度比较一致。

　　5月下旬，进入花期，后期连续几天的阴雨造成了部分葡萄园出现落花的现象，这直接影响了产量，导致减产。

　　6月份在葡萄的幼果生长期，我们停止了灌溉，只是依靠自然降雨补充它所需要的水分，经过这样人为造成的水分胁迫，葡萄果粒的直径，相比较而言会更小，这是优质葡萄原料的一个条件。

　　8月下旬，在葡萄转色期的同时，我们遭遇了连续两周的阴雨天气，部分葡萄园爆发了霜霉病以及灰霉病，霞多丽葡萄出现了大面积的病害，部分葡萄园的叶片出现明显的干缩的迹象，这影响了葡萄原料之后的成熟。

　　尽管面临这样的困难，我们还是在降雨之后发现了一个欣喜的现象，葡萄树并没有因为连绵的降雨而萌生的很多的新稍，这说明我们前面的省工化栽培手段是正确的，初步实现了树体的营养生长和繁殖生长的平衡。

　　9月中旬直至10月中旬，晴朗干爽的天气加快了葡萄的成熟速度，葡萄的含糖量相比往年会偏高，酸度也相较往年低1-2g/L，酚类物质的成熟度受降雨影响没有达到理想的程度。

　　从目前来看，今年的原酒具有典型的品种果香以及较令人满意的单宁质量。同时我们还将会有一款新的葡萄酒上市，这就是半甜型桃红，这是一款应消费者的喜好生产的葡萄酒，她将在2016的春节上市。

　　由于今年葡萄酒的酒精度普遍比较高，所以今年的酒将会拥有一个不错的酒体表现。相应于今年的葡萄酒质量，我们将会缩小高端酒的产量，并扩大中端酒的产量。