中国酵母品牌即将亮相波尔多VINITECH SIFEL2016
发布日期:
2016-11-24 15:55:25
来 源:
中国葡萄酒信息网
作者:
摇光
  11月29-12月1日,法国波尔多VINITECH SIFEL葡萄酒设备技术展将隆重开展,安琪酵母届时也将亮相展会,并在展会上揭开新品FN502G的神秘面纱。

中国酵母品牌即将亮相波尔多VINITECH SIFEL2016

  今年11月29日-12月1日,VINITECH SIFEL2016将在波尔多湖滨展览中心举行。届时,安琪酵母将携中国本土葡萄酒酵母,高氨基酸酵母抽提物,高谷胱甘肽酵母抽提物等一系列葡萄酒酵母制品等新产品以及葡萄酒酿造技术解决方案亮相展会。

中国酵母品牌即将亮相波尔多VINITECH SIFEL2016

  这是安琪连续第三届参加VINITECH SIFE,成功通过该展会推广了葡萄酒酵母和酵母制品等产品,塑造了安琪在葡萄酒酿造领域的专业形象,提高了安琪在国际葡萄酒行业的知名度。

  VINITECH SIFEL

中国酵母品牌即将亮相波尔多VINITECH SIFEL2016

  国际葡萄酒酿造、葡萄栽培设备技术展诞生于1977年,目前每两年(偶数年)在法国波尔多举办,展期3天。2010年VINITECH和SIFEL(国际果蔬设备展)结盟,更名为Vinitech Sifel。VINITECH SIFEL主要向葡萄酒酿造,葡萄栽培,果蔬领域的业内人士展示行业内最新技术成果,是一个高质量,高水准的贸易交流平台。

  经过多年的发展,VINITECH SIFEL已经成为世界知名的国际葡萄酒酿造、葡萄栽培设备技术专业展会之一,上一届(VINITECH SIFEL2014)参展商达到850 家企业(其中150家是法国以外的企业)。展览共接待了44160名专业观众 (其中15 % 来自法国以外的70个国家),吸引了众多专业人士,投资者,酒庄经理,采购负责人,代理商和厂商前来交流洽谈,取得了非常满意的商业效果。

  安琪酵母新品

中国酵母品牌即将亮相波尔多VINITECH SIFEL2016

  FN502G是富含谷胱甘肽的酵母制品。谷胱甘肽作为葡萄酒的抗氧化剂可用于防止葡萄酒褐变、防止葡萄酒香气物质(萜类化合物)的氧化、保护葡萄酒颜色。FN502G中的谷胱甘肽可部分代替二氧化硫的作用,因此可以减少葡萄酒中二氧化硫的用量。同时FN502G中含有丰富的游离氨基酸,游离氨基酸不仅是酵母发酵所需要的营养,同时还是葡萄酒香气物质的前提物质,酵母将FN502G中的氨基酸转化成具有香气的物质。 

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责任编辑:
许洁依
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