中国酒业协会常务副理事长王琦

　　中国酒业协会常务副理事长王琦、人力资源和社会保障部职业能力建设司司长张立新、宁夏回族自治区人民政府副主席王和山、宁夏回族自治区党委组织部副部长、人力资源和社会保障厅党组书记、厅长冯志强、宁夏回族自治区人力资源和社会保障厅副厅长孙晓军、宁夏贺兰山东麓葡萄产业园区管理委员会办公室副主任曹凯龙、宁夏回族自治区总工会副主席拓兆功、宁夏回族自治区经济和信息委员会副主任范宏明、中国酒业协会副秘书长、葡萄酒分会秘书长王祖明等参加会议。开幕式由中国酒业协会副理事长刘秀华主持。

　　本次决赛活动为期2天，比赛赛程时间安排为：11月17日上午举行开幕式、理论考试、实际操作考试；11月17日下午、18日上午举行实际操作考试；11月18日下午举行闭幕式。大赛注重理论与实际相结合，并以实际操作能力为主，理论占总成绩的20%，实际操作占80%。根据考试成绩，大赛组委会将为决赛第一名选手申报全国“五一劳动奖章”，为决赛前三名选手申报“全国技术能手”。大赛闭幕式上将为决赛前30名选手颁发“全国酿酒行业技术能手”奖牌及证书；所有参加决赛选手颁发“优秀奖”奖牌、证书，并颁发“优秀组织奖”、“突出贡献奖”两个集体奖。

　　大赛秉承一贯的“公平、公正、公开”铁的原则，为了做好比赛的各项组织工作，大赛由中国酒业协会、中国就业培训技术指导中心、中国财贸轻纺烟草工会全国委员会、中国轻工业职业技能鉴定指导中心主办单位的领导成立了大赛组委会，负责大赛的领导工作。组委会下设办公室、评审组和监审组。分别负责比赛的组织实施工作、大赛的评审工作和大赛现场的监督和争议的协调处理工作。

　　为了保证公平、公正，竞赛过程也有着严苛的保障措施：理论试题是从题库中随机抽取试题组成A、B卷，并在考试现场再在A、B试卷中随机抽取一套作为当天考试试题。实际操作共进行15个轮次的考核，而且整体难度大、考试面广，并会选用一些世界上主要葡萄酒产区具有代表性且典型性较强的品种进行鉴别。每一轮感官品评由专业人员配样后，会有专人再进行倒号（就是将原来样品顺序打乱，重新排序），只有将两个顺序号对在一起才能得出正确答案。