源自五色海岸新酒节

　　说起新酒挑战赛便不得不提到五色海岸新酒节，五色海岸新酒节的最初灵感便是来源于世界著名的“博若莱新酒节”。2006年起，中国葡萄酒信息网便开始关注博若莱新酒节，连续三年的时间里，每当博若莱新酒上市之时，佳酿酒窖都会第一时间把它们分享、推荐给行业内的朋友和葡萄酒爱好者们。

2008年五色海岸新酒节现场

　　随着举办博若莱新酒次数的增加，大家自然而然地开始讨论：“中国能不能也做一个自己的新酒节？未来有一天，我们的新酒能不能也如博若莱新酒一样，当年上市，当年卖掉？”就这样，2009年，五色海岸新酒节诞生。首届五色海岸新酒节上除了品尝博若莱新酒之外，蓬莱、青岛等葡萄酒生产企业还提供了十几款胶东产区的“新酒”。当时国内企业的“新酒”确切地说是新一年的酒，都是采用传统工艺酿造，未经较长时间陈酿，许多样品还未做澄清处理，甚至还有未完成发酵的，颜色更是“五花八门”。

2009年五色海岸新酒节现场

　　虽说那时新酒品评只是一个偏娱乐的聚会活动，但“新酒”清新的口感、浓郁的果香给大家留下了极为深刻的印象。从某些角度来看，中国的“新酒”如果能寻找到合适的品种，采用合理的工艺，未必就比博若莱新酒差！从那时起，主办方中国葡萄酒信息网便计划着将全国各个产区的新酒集结起来，一方面让酿酒师们交流工艺，一方面也可以了解各产区的原料品质和特点，那便是新酒挑战赛的最初构想。

　　一路走来 从娱乐到专业

2010年五色海岸新酒节参赛酒样

　　2010年，第二届“五色海岸新酒节”便收到了山东蓬莱、青岛、平度，河北怀来等产区21款新酒，许多外地的酿酒师也特地带着酒样来到烟台参加；品评会上，知名酿酒师与评酒专家在品鉴新酒的同时，对新酒工艺、新酒营销等话题展开讨论。这一年的新酒品评会更像是一场有深度的、有内容的技术交流会。

2011年五色海岸新酒节品评现场

　　2011年，第三届五色海岸新酒节规模更甚，收到来自全国各个产区的新酒酒样23 个，新酒节得到了蓬莱产区的积极配合，并举办了一场围绕果香型轻质酒的技术与市场研讨会。本届新酒节上，新酒品评第一次以赛事的形式亮相，酒样分组，盲品打分，每一组品评结束后由专家现场点评，与会嘉宾参与讨论，品评会上三款产品获得优胜奖。这一年，国内首个专门面向桃红酒的赛事——桃红葡萄酒挑战赛开赛，小众产品也有春天！

2012年五色海岸新酒节品评现场

　　2012年五色海岸新酒节上，收到来自新疆、宁夏、甘肃、河北昌黎、怀来，河南、山东蓬莱等葡萄酒产区新酒近40款，涵盖干红、干白、桃红以及利口酒、迟采酒、加香酒等多个种类。由10余名酿酒师组成的评委团队对样品进行了打分、投票，6款产品从中脱颖而出。奖项、奖品的设置让酿酒师们参与热情高涨，我们也意识到五色新酒节、新酒挑战赛对于酿酒师、企业更具有实际意义。

　　做一块 “试金石”

2013年五色海岸新酒节参赛酒样

　　2013年五色海岸新酒节移师北京，王树生、Nicolas Carre、李德美、Jan G.T、Oriol Guevara、Garard Colin等国内外一线葡萄酒专家对40余款新酒进行了品评，8款产品获得优胜奖。

2014年五色海岸新酒节现场

　　2014年，五色海岸新酒节已经成为酿酒师们验证新年份葡萄酒品质的一个渠道，当年共收到全国各产区70款2014年份新酒。新酒品鉴会采用盲品的方式，由行业专家、酿酒师组成的评委会经过认真的品尝和对比，最终21款产品获得了本次新酒品鉴会的优胜奖。

2015年五色海岸新酒节现场

　　2015年，有酿酒师说新酒挑战赛是检验产品质量的“试金石”，很多当年在新酒节获奖的产品，在第二年的国内国际大赛上都有不凡的表现。我们接收到的酒样也越来越多，那一年新酒挑战赛酒样首次超过100款，其中32款新酒获优胜奖。一路走来，从最初的十几个酒样到100余款新酒，从一个产区到全国各产区，从3个奖项到32个优胜，五色海岸新酒节和新酒挑战赛在自身发展壮大的同时也见证了国产“新酒”的不断进步。

　　每一年的“新酒”是酒农们一年辛苦的见证，是丰收后自然的馈赠；是酿酒师们手心里的宝，是对未来作品的构思和期望。2016年，我们决定将新酒挑战赛重新定义，不仅仅给“新酒”一个展示自己的平台，评委还会对每一款酒给出最中肯的评价和建议，给出最理想的规划予以酿酒师进行参考。品“新酒”看“未来”，新酒挑战赛，不见不散！

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