2016葡萄园报告(31)贺兰山东麓:红葡萄进入采收期
发布日期:
2016-09-28 16:36:50
来 源:
中国葡萄酒信息网
作者:
李凌峰
  进入9月底,贺兰山东麓产区红葡萄品种开始陆续采收。宁夏农业气象服务中心并预计2016年份采收初日提前7~10天左右。2016年份贺兰山东麓产区9月降水偏多,临近十一气候也阴晴不定,有的企业选择提前采收,有的仍在等待天气晴好后开始采收计划。

2016葡萄园报告(31)贺兰山东麓产区红葡萄进入采收期

  位于石嘴山的贺东庄园自9月10日开始采收白葡萄,霞多丽糖度222g/L,酸度7.2g/L,ph3.72;随后早熟的黑比诺也被采摘,采摘时间是9月12日之后,糖度221.2g/L,酸度6.7g/L,ph3.56;9月20日,酒庄又采收了美乐,糖度237.5g/L,酸度6.0g/L,ph3.53。目前,白葡萄的发酵已经结束,西拉等其他红葡萄品种计划十一期间开始采收。

2016葡萄园报告(31)贺兰山东麓产区红葡萄进入采收期

  西夏王自26日开始采收自有的美乐葡萄,成熟有点过,不过质量还不错,糖度240-250g/L,酸度4.8-5.4g/L。2016年还算是一个比较不错的年份,但并不是一个极好年份,开春的轻微霜冻,夏季一周的超高气温,全年偏多的降水,都是影响2016年份的几个重要因素,尤其是超高温天气对白葡萄的影响较大,糖分上升过快,酸下降也很快。目前,西夏王自有葡萄园并没有太多病害,霜霉病、白粉病都在可控范围内,基地对病害进行了提前预防。

  自9月25日之后,贺兰山东麓产区各地的天气也并不稳定,十月一日之后更是有一段时间的阴雨天气,有些酒庄选择等待天气变化再做采收决定。

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责任编辑:
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