法国葡萄采收那些事儿
发布日期:
2016-09-26 09:56:34
来 源:
红酒世界网
作者:
Gillian
  葡萄采收是一件何其辛苦的事情。然而,每年都有不少人争先恐后地涌向法国的葡萄园,体验一把葡萄采收的乐趣,当中还不乏许多“回头客”。关于采收葡萄,小编虽不懂它的乐趣所在,但倒有几件趣事跟大家分享。

  葡萄采收是一件何其辛苦的事情。然而,每年都有不少人,包括来自世界各地的游客都争先恐后地涌向法国的葡萄园,体验一把葡萄采收的乐趣,当中还不乏许多“回头客”。难道,这就是所谓的“爱屋及乌”?关于采收葡萄,小编虽不懂它的乐趣所在,但倒有几件趣事跟大家分享。

法国葡萄采收那些事儿

图片来源:rendezvousenfrance

  1. 葡萄采摘要等“绿灯”

  跟中国择黄道吉日办喜事相似,在法国,采收葡萄还要等待官方“择日”!通常情况下,开始采收葡萄的日期由当地的地区行政公署设定。只有等到地区行政公署“开绿灯”,人们才可以拉起横幅,庆贺丰收。

  2. 葡萄本身具有最终决定权

  到底能不能采摘葡萄,地方当局和葡萄农说的都不算,最终话事权仍落在葡萄自己身上。葡萄的糖成熟度、酸度和单宁含量等要素决定了它是否能够被采摘。

  3. 每年多达300,000人参与葡萄采收

  葡萄采收是一份颇受欢迎的兼职,每年都能吸引各个年龄层的人参与其中,包括学生、工人、甚至特地休假的白领。

  4. 根据葡萄园的规模和劳动者的数量,葡萄采摘期一般会持续8-15天不等

  5. 1名工人每天大概可以采收1公吨葡萄

法国葡萄采收那些事儿

图片来源:kreolmagazine

  正常情况下,1名熟手工人一天大约能采收1公吨的葡萄。不过,这依然远远不及机器的采收速度。

  6. 机器并非万能

  尽管机器采收葡萄的效率远远高于人工采收,并能实现24小时作业,但机器并非万能的。在地势陡峭的山坡,还是工人更为靠谱。而有些传统产区甚至明文规定禁止机械采收。

  7. 1瓶750毫升的葡萄酒由多少葡萄酿造而成?

  网上流传着这么几道葡萄酒数学题:75颗葡萄≈1串葡萄,1串葡萄≈1杯葡萄酒,5杯葡萄酒≈1瓶750毫升的葡萄酒。所以,1瓶750毫升的葡萄酒大概由375颗葡萄酿造而成。当然,这不是定理,具体情况还要具体分析。

  8. 法国葡萄月(Vendemiaire)

  法国葡萄月指的是法国革命年历(Republican Calendar of French Revolution)的第一个月,即公历9月22日至10月21日。法国多在这个时间段内采收葡萄。

责任编辑:
许洁依
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