【丝绸之路葡萄酒高峰论坛】许志良:共同建设新疆产区是时代使命
发布日期:
2016-08-25 13:30:13
来 源:
中国葡萄酒信息网
作者:
许志良
  8月20日下午,以“品种、品质、品牌”为主题的2016年新疆葡萄酒产业发展高峰论坛在库尔勒举行,本届论坛旨在充分展示和宣传新疆葡萄酒产业发展成果,推介新疆葡萄酒知名品牌,并通过国内知名葡萄酒专家的专业知识,为新疆葡萄酒产业发展传授新理念、新技术、新成果,谋新疆葡萄酒产业发展大计,推进新疆葡萄酒走出新疆、走向全国、走向世界。中葡网将会上各位代表发言整理成文,以供读者参考借鉴。

【丝绸之路葡萄酒高峰论坛】共同建设新疆产区是时代使命 

  会上,吐鲁番楼兰酒庄总经理许志良以《共同建设新疆产区是时代使命》为题发言,他认为,葡萄酒行业进入高速发展期,整体新疆葡萄产业发展迅速,具备全国性的优势和基础。在张春贤书记提出的“借助市场和品牌的力量,打造具有新疆特色的葡萄酒品牌、打进国际市场”的指导思想下,新疆要走出自己的产区特色。这不但是政府的要求和规划、也是时代赋予新疆的使命。

  葡萄酒产业发展要构筑产区优势

  产区优势的构建国外看葡萄酒产区建设,国内看白酒的产区化建设。葡萄酒产区建设的标杆代表看法国,包括在中国知名度最高的法国波尔多产区;中国的白酒产区化建设看茅台和洋河的产区化建设。一个产区本质上是依靠1-2个龙头性企业和品牌的建立和突破是先了产区概念的确立,从而用产区概念带动整体区域内的一般性企业和品牌的发展。同时产区的形成,能够实现对旅游、包装供应、文化传播等一系列的业务板块的有效带动。

【丝绸之路葡萄酒高峰论坛】共同建设新疆产区是时代使命

  产区的构建需要构建4个典型要素:

  1、产区要具备特点与优势。

  新疆产区先天的风土特点就已经具备,并具备着独特的特殊性,同时在中国的消费者认知中,对新疆和葡萄之间的关联度认知很强。在先天优势下,整合资源,将新疆的风土特点整理总结、整体化的进行推广和推动势在必行。产区推广需要群策群力,共成体系;对我们的每个葡萄酒品牌来说,共同发掘、维护、打造新疆产区是我们所有新疆企业的共同责任和使命。

  2、产区的标准化建设。

  产区的生命力是标准化;产区的标准赋予了产区在消费市场的持续生命力和消费者认可。新疆要建设新疆产区,产区的标准化建设就是不可回避的过程;不但可以去芜存菁,保障优秀、踏实的葡萄酒企业不断进取和成长;而且在国内的葡萄酒生产板块中占据了独特优势。

  3、产区的市场化。

  中国传统的葡萄酒产区相对集中在西部地区,距离葡萄酒的消费大省江浙沿海地区最远,先天的包材周转、产品物流成本就较高,本土企业的竞争能力被先天削弱。如何在产区做成相对的大市场,用大市场实现产区核心品牌的输出基地是一个需要共同面对的问题。同时,大市场做不到,就需要在相关的领域上对本土企业进行一定性的政策倾斜从而获得建设大市场的能力。

  4、文化是产区的光环。

  新疆作为一个多民族融合的区域,拥有多元化的文化资产,并且具备一系列得天独厚的旅游资源。如何将新疆文化、西域文化和新疆本土企业、本土品牌、产区概念进行融合,是每个企业需要共同思考的课题。葡萄酒产区概念的成熟和落地,实际上也是新疆地区文化的推广和发扬,将会为地区提供文化、旅游等行业更多的发展空间。

【丝绸之路葡萄酒高峰论坛】共同建设新疆产区是时代使命

  产区化建设过程中,要大力培育龙头品牌

  新疆产区是一个正在建设中的概念和板块,整体来看,新疆产区存在极大的成长空间。我们认为目前产区化建设的核心工作是建设全国化乃至国际化大品牌企业;用品牌力的突破实现市场对新疆产区概念认知程度的提升。

  在波尔多产区,实际上最早就是奥比昂酒庄在品牌上的突破;让英国人更加认可;才有了1855的列级庄评定。在国内来看,比葡萄酒更成熟、更规范的白酒行业;10年前的洋河镇就是默默无闻的小镇,伴随着洋河的崛起,洋河镇成为了一个行业人人都知道的产酒区。

  在产区化建设过程中,统一化的推广之下,能够获得市场和消费者持续认知的路径就是产区内的龙头品牌。中国消费者是因为拉菲知道了波尔多,并推动了波尔多产区的所有产品在中国的大卖。新疆应该有一个新疆的“拉菲”让消费者来认知新疆产区好。

  酒行业是彻底的市场经济,是一个竞争非常充分、非常激励的行业。葡萄酒品牌成为行业标杆,核心是需要企业具备强大的内驱力,来适应环境、行业、竞争的不断调整。简单的说,一个企业必须在战略、规划、产品、组织等多个维度上建立起模式和体系,才有可能在当前激烈的竞争环境获得持续的发展和突破。

【丝绸之路葡萄酒高峰论坛】共同建设新疆产区是时代使命

  成长和突破的过程对所有企业都是不断的挑战,我和大家分享楼兰在的成长里程和规划:

  众所周知,作为新疆区域的第一家国营葡萄酒厂,楼兰酒庄今年迎来40周年;40周年的楼兰酒庄收获了两份独特的礼物:即将迎来三板上市,楼兰酒庄预计在9月份实现新三板的上市。伴随新三板的相关政策和管理政策的调整,新三板的整体价值获得凸显;同时按照现有的成长规划,预期三年实现主板的转板。楼兰酒庄的小古堡荣获世界顶级的罗伯特帕克团队给予的92分评分,与同期的拉菲评分仅差1分;楼兰酒庄小古堡获得世界级的认可,荣登世界名酒殿堂。

  楼兰酒庄今天的收获来源与过去三年中一直不断的调整与优化。在过去三年中,伴随行业环境的变化,楼兰及时作出了调整:彻底完成酒庄化改造,建设成为具备中国特色、新疆特色的楼兰酒庄,具备了高品质的产品的持续生产能力。从汇量式成长模式调整为大单品战略,打造小古堡大单品,开发打造深根系列大单品,采用1+N的产品模式占据优质经销商的渠道资源;整体战略初有成效。从团购导向模式向区域运作模式的调整;传统的葡萄酒团购式营销在消费环境的变化下压力巨大,楼兰快速的调整为区域化运作、渠道化运作;并初步完成了新疆+浙江的双样板市场的建设。同时,楼兰酒庄为了持续成长,对未来三年的发展提出了自己的“三三制”规划,即三年期内业绩符合三板创新板标准,三年内建设三大板块市场,三年内打造三大产品结构。

  产区化建设和发展要形成合力

  在产区形成和建设的过程中,需要企业和政府的共同努力。欧盟针对欧盟国家的葡萄酒品牌在中国区域的品牌推广专门设置了相关基金和补助;提高品牌在中国进行品牌推广的积极性。法国前总理德维尔潘为产区在中国的推广活动做品牌大使。在中国,贵州政府针对白酒领域的政策性支持、政策性优惠也较为直接和明显。

  产区的建设不是一家两家企业的发展过程,而是集体化的发展过程。在企业层面,要严于自律,拼搏进取,不断通过业绩突破实现对产区、对地区、对社会的贡献。同时企业层面核心要去做差异化发展、差异化竞争、避免同质低质的恶性竞争,和谐共赢,共同分享产区发展红利,共同收货葡萄酒行业性大发展时代红利。

【丝绸之路葡萄酒高峰论坛】共同建设新疆产区是时代使命

  在宏观层面,我们有几点希望:

  1、宏观层面能够有长远系统的产区发展战略,并能通过白皮书的形式制定规章和制度,并给与企业明确的方向性指引。

  2、希望能够制定标准、制定规章,用政策牵引的方式,让新疆的葡萄酒企业不断提高自身建设水平、产品品质、发展和竞争水平,让新疆的葡萄酒企业在全国的市场上真正站的住,站的牢。

  3、研究国外的产区推广模式,结合中国国情,针对性的提出产区的推广模式、推广方案,为产区内葡萄酒企业的推广和发展提供实际助力

  4、政策性的管理和扶持,针对擦边球等相关的恶性竞争手段进行打击,对优秀企业进行保护和扶持;让企业在市场竞争中不断规范。

  宏观层面的支持和引导依旧是产区化建设的重要力量和支柱,在产区建设中,政府和协会在宏观层面建设的是平台,企业是在平台上进行发展和成长;一体化发展会逐步构筑产区的生态结构,实现产区的不断优化和提升,互相受益。

  感谢新疆自治区政府举办本次的高峰论坛,让全疆的企业朋友一同交流、学习;一同成长进步。也感谢所有为新疆产区化之路发展做出贡献的劳动者们,你们的劳动让新疆产区的建设成为可能。我希望所有新疆的葡萄酒人以共同建设新疆葡萄酒产区为目标,共同努力。

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责任编辑:
许洁依
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