特拉帕尼 Trapani

　　特拉帕尼、墨西拿、阿格里真托和拉古萨是在西西里葡萄酒行业里的名产区。尤其不可忽视特拉帕尼的盐田开采和葡萄酒生产事业带动的经济发展。这里地理位置优越，靠近地中海，是古代的海上贸易港口。

　　特拉帕尼面积达67,000公顷，是西西里岛最适合葡萄种植和葡萄酒生产的地方。

　　在特拉帕尼，有5种法定产区级（DOC）葡萄酒，其生产过程综合利用自然环境和人为因素，品牌生产遵循意大利原产待定的生产条例；还有2种优良产区级（IGT）的意大利品牌葡萄酒。

　　特拉帕尼的原产地品牌葡萄酒分别是：莫斯卡托葡萄酒、潘泰莱里亚帕赛托甜酒、法定产区级阿尔卡莫葡萄酒、迪莉娅尼维雷利葡萄酒、法定产区级艾里斯葡萄酒和法定产区级萨拉帕鲁塔葡萄酒。

　　莫斯卡托葡萄酒和潘泰莱里亚帕赛托甜酒的产区是潘泰莱里亚岛，这座岛较靠近非洲海岸，岛上有历史悠久的酿酒传统和丰富的神话传说，这两款酒在1971年被评为法定产区级葡萄酒。酿制潘泰莱里亚帕赛托甜酒的葡萄品种是亚历山大莫斯卡托，在西西里成为泽比波，通常待葡萄完全成熟后再采摘，使葡萄保留足够的甜度。此款酒甜度适中，口感平衡柔顺，适合餐后饮用。

　　法定产区级阿尔卡莫葡萄酒自1972年开始在阿尔卡莫和这一带临近城镇上生产，最初此酒名为阿尔卡莫白葡萄酒，于1999年更名为法定产区级阿尔卡莫葡萄酒。此款酒由多种葡萄混合制成，白葡萄酒有果香和花香，口感较干，层次分明；红葡萄酒带有果香，味道温暖圆润不甜。1998年被评为法定产区级葡萄酒。

　　法定产区级艾里斯葡萄酒的产地气候条件和生态环境极佳，所以这款酒也是西西里最珍贵的葡萄酒之一，于2004年被评为法定产区级葡萄酒。白葡萄酒细腻芬芳，优雅平稳；红葡萄酒是干型葡萄酒，单宁适度。

　　法定产区级萨拉帕鲁塔葡萄酒产于萨拉帕鲁塔地区，此地生产的白葡萄酒和红葡萄酒在2006年被评为法定产区级葡萄酒。白葡萄酒味道细腻顺滑；红葡萄酒香味持久。

　　两种优良产区级葡萄酒：

　　一是优良产区级卡莫拉葡萄酒，包括白葡萄酒、红葡萄酒和起泡酒。

　　二是优良产区级萨莱米葡萄酒，包括白葡萄酒、红葡萄酒和桃红葡萄酒。

　　下周，我们继续西西里品酒之旅。

　　（文章内容整理自《意味美酒》）