4月29日,第23届布鲁塞尔国际葡萄酒大赛(23th Concours Mondial de Bruxelles)首次在保加利亚的普罗夫迪夫(Plovdiv)举行,来自51个国家的8750款葡萄酒历时三天的激烈评选,比赛结果于5月6日出炉,中国葡萄酒在本届赛事共获1个大金奖,8个金奖, 27个银奖的佳绩。
近年来,中国本土葡萄酒在国际知名葡萄酒大赛上屡获大奖、佳绩不断,在国际葡萄酒舞台吸引了越来愈多的行业关注度。在此次赛事上,来自新疆五家渠市的唐庭霞露酒庄推荐的北庭赤霞珠干红获得了中国现代葡萄酒史上唯一的大金奖(Grand Gold Medal),在国内葡萄酒圈引起了广泛关注和好评,令人振奋。
布鲁塞尔国际葡萄酒大赛创办于1994年,是世界最具权威的四大国际葡萄酒大赛之一,在世界葡萄酒界拥有广泛的影响力,素有“葡萄酒奥斯卡”之称。此次大赛的最高奖励——大金奖(Grand Gold Medal),获奖率不足1%,可见竞争之激烈。
自1994年以来,一年一次的布鲁塞尔国际品酒大赛,发展成为最重要的同类国际赛事之一。
唐庭霞露酒庄位于新疆天山北麓产区,这里气候条件得天独厚,盛产着高品质的酿酒葡萄,汇聚了一批知名的中国精品葡萄酒庄,正因如此,国内张裕、中粮、中信等行业龙头均在此建有生产工厂和发酵基地,这里出产了中国一半以上的优质精品葡萄酒。据悉,本次获得大金奖的北庭赤霞珠干红采用了中国本土酵母菌种CEC01,其活性干酵母由安琪酵母公司生产。除了拥有一支纯粹的、热情满怀的中国酿酒师队伍和高品质葡萄,选用本土酵母酿造具有独特中国风味的葡萄酒也是唐庭霞露酒庄在国际大赛中得以胜出的一大利器。这款酵母由西北农林科技大学刘延琳教授科研团队历经十年的筛选及验证工作,在西部产区多年多点的精心验证,塑造着具有本土风格的优质葡萄酒。本次获奖也是对中国味的风土葡萄酒一次肯定和鼓励。
唐庭霞露酒庄地下酒窖
一群由70、80后组成的年轻、专业、敬业的中国酿酒师团队将智慧注入美酒,赋予其个性与灵魂;
一株筛选自新疆,经由国家葡萄产业技术岗位科学家十年磨一剑获得的中国本土酵母菌种,为其独特的中国风味锦上添花;
一个承担起葡萄酒“本土化”责任、精益求精的“中国智造”民族企业,生产出与各产区资源相匹配的酵母菌种,推动着葡萄酒生产区域化、本土化的发展。
美哉,中国创造(本土酵母菌)+中国制造+中国智酿,成就中国美酒,征服世界味蕾。