健康消费意识增强 果酒市场潜力巨大
发布日期:
2016-04-20 09:48:58
来 源:
宜宾晚报
作者:
叶昌荣
  用水果本身的糖分被酵母菌发酵成为酒精的酒,谓之果酒。随着气温逐渐攀升,果酒市场提前进入了热销季。据预测,到2018年,果酒零售市场规模将超过2000亿元。

健康消费意识增强 果酒市场潜力巨大

  果酒市场潜力大

  “果酒味道清淡,不醉人,夏天加冰饮用别有一番风味。”市民张先生说,自己喝果酒已经有很多年了,现在市面上果酒口味众多,猕猴桃、黑加仑、草莓等, 各种色彩的果酒给了他很多选择,现在就有“小清新”风格的果酒成为了他的“新宠”。

  宜宾城区南岸一酒水专营店,记者看到各类色彩缤纷的果酒占据了该店橱窗的主要位置,销售人员正在忙着给市民介绍不同品牌的果酒。该店销售人员表示,酒类销售额已不仅仅局限于白酒,从去年开始,店内便开始试探性地销售果酒。由于果酒薄醉微醺,口感甘醇清爽,既像饮料,同时有又酒的感觉,很合当下年轻人的口味,在KTV、酒吧等娱乐场所需求也较大。今年,该店代理了三个品牌的果酒,希望在升温的果酒市场拔得头筹。

  据悉,在2010年,国内酒类销售总额为1124.7亿元,果酒的销售额为395.9亿元,果酒在整个酒类销售中占32%,白酒占68%。一年之后,1583.6亿元的酒类销售,果酒达到726.87亿元,在整个酒类销售中占45.9%;到2013年,国内酒类销售总额为977.24亿元,果酒的销售额为608.8亿元,果酒在整个酒类销售中占62.3%,白酒占37.7%。四年的时间,实现了大逆转。

健康消费意识增强 果酒市场潜力巨大

  宜宾果酒受追捧

  在上月结束的全国糖酒会上,五粮液仙林青梅十二星座系列在糖酒会上第一次亮相,就引来了不少经销商的追捧。

  据仙林青梅十二星座系列销售负责人介绍,果酒果香浓郁,清爽怡人,并富含有多种微量元素、果酸、维生素C、矿物质等成分。其中,果酸能够促进乳酸分解为二氧化碳和水,减少脂肪在体内滞留,常年饮用可帮助保持苗条体型;维生素C对于肌肤美白的效果有口皆碑,还具有天然的防晒成分,是女生美容养颜的绝佳选择。

  同时,十二星座系列果酒包装时尚,对年轻人的吸引力也很大,该品牌酒将扩大在电商领域的销售力度,主打果酒时尚饮品概念。

  “果酒适合在优美静谧的环境独自品或两三好友小聚交流,不仅感受酒的美味更体验生活的美好,增添雅致的情调。”在宜宾从事果酒销售的王先生说,果酒在古代是主流酿造饮品, 随着人们健康意识的增强,越来越关注健康饮品,果酒将获得众多关注健康、喜爱饮酒的市民喜爱。

  果酒规模将猛增

  业内人士表示,果酒的独特属性也使得消费渠道会产生一定的改变,随着80、90后消费群体的逐渐旺盛,果酒企业可以通过区域平台的整合,或者物流平台的整合打造区域性的果酒品牌,强强联合带来增长。

  据了解,我国果酒的人均年消费量为0.2—0.3升,而世界人均年消费量为6升,彼此之间相差甚远,说明我国果酒市场有潜力可挖。《2014-2018年中国果酒行业深度研究及前景预测报告》预测,2014年到2018年之间,果酒零售市场年增长率将达13%。以此计算,到2018年,零售市场规模将超过2085亿元。

 

责任编辑:
申延玲
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