葡粹印象:新疆沙地葡萄酒有限公司情况介绍
发布日期:
2016-04-01 14:48:40
来 源:
中国葡萄酒信息网
作者:
摇光
  新疆沙地葡萄酒有限公司是一家国资参股、民营化运作的股份制葡萄酿酒企业,是集葡萄种植、栽培技术推广、葡萄酒及果酒(原酒、加工灌装)生产、销售于一体的企业,也是新疆石河子市政府重点培育的农业产业化企业。

  一、公司基本情况

  1、公司介绍:新疆沙地葡萄酒有限公司是一家国资参股、民营化运作的股份制葡萄酿酒企业,是集葡萄种植、栽培技术推广、葡萄酒及果酒(原酒、加工灌装)生产、销售于一体的企业,也是新疆石河子市政府重点培育的农业产业化企业。企业信用等级AA级。公司现有员工30余人,其中大学学历以上人员13人。

  2、《沙地酒庄》介绍:公司于2013年3月经兵团第八师、石河子市政府批准在国家级石河子市经济技术开发区南山新区投资建设“沙地酒庄”项目,项目占地30.6万平方米,投资3亿元,已建成20000吨的集发酵、储酒、冷冻处理为一体的联合车间(规划建设四个),占地60亩;规划建设葡萄酒庄一个,占地160亩,《沙地皇家酒窖》约3000平方米;全套引进法国、意大利专业葡萄酒生产设备,与世界最先进的工艺技术同步,项目达产后年产葡萄原酒20000吨,其中高档酒庄酒1000吨、瓶装葡萄酒3000吨,是集葡萄种植、加工、贸易、科研为一体的大型葡萄酒生产企业。

  3、公司团队介绍:

  (1)董事长/总经理:奚基武先生

  从事葡萄酒行业10年,2006年创办新疆天珠葡萄酒有限公司,建设规模4.5万吨,是目前国内单体生产能力最大的葡萄酒酿造企业之一。2009年由烟台张裕集团公司斥资一亿元控股68%,奚基武本人仍持有新疆天珠葡萄酒有限公司32%的股份,但不参与经营。奚基武先生于2012年创办新疆沙地葡萄酒有限公司并任董事长,持有公司55%的股份。

  (2)常务副总经理兼销售总监:吴国良先生

  毕业于北京科技大学,研究生学历,从事葡萄酒行业10年,历任新天国际葡萄酒销售有限公司副总经理;中信国安葡萄酒股份有限公司副总经理;“王朝大酒窖.酒堡”全国运营中心总经理,现任公司常务副总经理兼销售总监

  (3)公司副总经理兼总酿酒师:韩志平先生

  毕业于西北农业大学葡萄酒学院,获得首届葡萄酒学院金葡萄奖,从事葡萄酒行业25年,获得第一届国家级酿酒师,品酒师。现任沙地葡萄酒有限公司副总经理兼总酿酒师。

葡粹印象:新疆沙地葡萄酒有限公司情况介绍

  二:原料基地、生产经营及销售情况

  1、原料基地:公司树立“利益共享,风险均担,优势互补,共同发展”的经营理念,坚持走“公司+基地+农户”的产业化发展之路,把“农户增收、企业增效、政府增税”作为企业发展壮大的立足之本。根据公司发展需要,由市政府、南区管委会牵头,分别在《沙地酒庄》周边的152团、144团、141团、142团等团场建立起无病虫害、无污染的5万余亩酿酒葡萄种植基地,其中,已10年以上树龄优质葡萄园1.5万亩,自建高档酒庄酒葡萄园2000亩,目前,葡萄种植基地大多实施订单合同管理。

  2、生产管理:公司成立了由总经理挂帅的质量管理领导小组,编制《新疆沙地葡萄酒有限公司质量管理手册》,从原料进场、原料加工、产品灌装到产品销售上明确了质量安全操作及质量安全标准,保障所有产品出厂时达到国家质量标准。公司还投资600多万元建成日处理200吨污水处理系统,做到了零排放,零污染,实现了企业发展与社会、环境的协调统一。

  3、质量管理:公司2013年7月通过国家食品QS认证,产品符合GB15037-2006《葡萄酒》标准规定。2014年8月公司送检的葡萄酒产品,全检16项指标全部符合国家标准,而且比国家标准还要严格很多,尤其是铁、铜、甲醇、铅、菌落总数、大肠菌群等的含量都低于国家标准5到10倍,苯甲酸、山梨酸、胭脂红、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌的含量为零。

  4、产品定位及荣誉:公司产品包括“沙地”、“沙地酒庄酒”、“沙地皇家酒窖”三大系列30多个品种,含盖干红、干白、白兰地等高中抵挡产品线。产品一经上市就畅销疆内外,广受消费者的青睐和好评。

  2014年第六届亚洲葡萄酒质量大赛中,“沙地赤霞珠干红葡萄酒(特酿级)”荣获金奖,“沙地赤霞珠干红葡萄酒(窖藏)”荣获银奖。在“中国葡萄酒挑战杯赛”中“沙地皇标赤霞珠干红葡萄酒”获得最佳性价比奖;在“国际领袖产区葡萄酒质量大赛”中“沙地酒庄”珍藏5年获得特别奖。

  5、企农、企企合作:新疆沙地公司有感于兵团人“垦荒精神”,本着促进石河子经济发展,优化石河子农业产业结构,丰富石河子人民的文化生活,充分发掘石河子得天独厚自然资源优势,坚持“我与石城共发展,全面建设奔小康”的思路,投资建设“石河子沙地酒庄”项目。截止到目前,项目已带动2000多种植户,带动每户增加2000余元,新增就业岗位1000多人。

  公司与国内众多葡萄酒企业建立了原酒合作关系,还与中粮集团长城葡萄酒公司签订了十年的原酒供应合同。

  6、销售情况:

  总体运作思想:本着长期稳健的市场培育观,以缔结战略合作型客户为市场运作模式,着重发展区域/渠道强势(终端型)合作伙伴,通过其对区域市场核心酒店,超市大卖场和连锁专卖店销售与店外团购销售相结合的方式,重推轻拉,人员引导与消费促销相结合,积极搭建省市、区、县三级《沙地酒庄》联盟连锁专营店,实现渠道启动,终端推广和培育消费者,积极开拓电子商务和微分销渠道,引入“众筹”等新兴销售模式,树立新疆“沙地”葡萄酒产品品牌形象,着力打造区域样板市场和小众市场,进而带动目标区整体市场,实现板块化布局,并由东西,向南北分阶段梯次推进。实现市场突破式增长与长期的市场收益。

  公司拥有较为成熟的营销体系和精干销售团队,在新疆,浙江,广东,等国内一线城市设立了沙地葡萄酒销售公司(办事处)。目前全国“沙地葡萄酒专卖店”已达50多家,全年计划专卖店达到150家。

葡粹印象:新疆沙地葡萄酒有限公司情况介绍

  三、公司可持续发展的优势

  “沙地”葡萄酒三个核心品质表现

  1、每一滴葡萄酒全部来自新疆天山北麓石河子原生态葡萄产区;

  2、每一粒葡萄原料天然糖分充足,绝不加糖发酵;

  3、得天独厚的产地生态,绝少病虫害,避免农药残留;

  “沙地”生态葡萄酒五大天然生态因素和五大生态质量控制工序

  公司在新疆拥有近5万亩得天独厚的酿酒葡萄基地,分布在天山北麓中段的石河子地区,与美国加州和法国波尔多两大世界知名产区同处北纬44°酿酒葡萄的黄金生长线上。该产地具备富含钙质的砂砾土壤、年均2800小时以上的日照时数、20℃以上的昼夜温差、10000年的冰川雪水灌溉、450-1000米的海拔高度等得天独厚的生态环境条件成就了石河子原产地生态葡萄园,为酿造优质、生态健康的葡萄酒打下坚实基础。

  产地先天的地理环境和独特的气候条件,成就了世界天堂级葡萄产区——新疆?天山北麓?石河子酿酒葡萄产区。七分原料,三分工艺。石河子产区的纬度、海拔、土壤、水文、空气、日照、昼夜温差、微气候等自然因素会直接影响到葡萄酒的品质。

  五大天然生态因素:

  1、北纬44度

  著名的葡萄酒作家杰西斯?罗宾逊在他的著作《世界葡萄酒地图》中把北纬44度称为酿酒葡萄的黄金纬线。新疆天山北麓石河子葡萄园正位于北纬44度,与同处此维度的法国波尔多,美国加州一起并称为“世界三大天堂级葡萄产区”。

  2、气候条件

  石河子葡园 全年长达2800小时的日照时间,使得葡萄果实积累的天然糖分平均高达210-220g/L,自含糖分转化的酒精度住够达到国际标准。20℃以上的昼夜温差,干燥的气候条件,在葡萄积累充足天然糖分的同时更远离病虫害侵袭,避免农药残留。

新疆沙地葡萄酒有限公司情况介绍

  3、砾质土壤

  新疆沙地葡萄种植基地的土壤类型为砾石沙土壤,大量砾石使得土壤通透性好,导热性强,排水良好,非常适合葡萄生长。PH8.0弱碱性,少氮磷、富钾钙和矿质元素的土壤特性能够防止葡萄枝蔓过度生长,使果实富集更多养分,积淀出佳酿丰富细腻的口感。

  4、雪水灌溉

  新疆天山北麓石河子葡园属于绿洲灌溉型农业区,典型的大陆型气候,降雨量少,温度小,通风良好,主要靠玛纳斯河汇集天山的万年冰川雪水灌溉,不但保证水质纯净无污染,同时避免了病虫害的发生和蔓延,确保了葡萄原料的纯净。

  5、海拔高度

  石河子葡萄产区处于450-1000米的海拔,在高海拔的阳光中紫外线含量也高,促使葡萄果皮中生成更为丰害的花青素,给葡萄酒带来卓越的色泽和丰富的风味物质,呈现均衡复杂的酒体结构,极具陈年潜质,具备了高品质的葡萄酒的先决条件。

新疆沙地葡萄酒有限公司情况介绍

  五大生态质量控制工序

  1、种植标准

  采用国际栽培技术标准和国内种植专家的科技创新,在葡萄品种、栽培、植株、修剪以及整枝技术等方面发挥兵团集约化管理、规模化种植的优势,制定了不同的种植和限产标准,进一步提升葡萄酒的品质。

  2、原料标准

  根据产地环境和自然条件,选用特别适宜当地土壤和气候条件世界著名酿酒葡萄品种,主要有:赤霞珠、品丽珠、美乐、佳美、西拉、黑比诺、霞多丽、雷司令、白玉霓等。全部进口法国优质植株,树龄普遍达到十年以上,已进入了高品质优产区,施行人工采摘,逐串筛选,确保原料健康品质。

葡粹印象:新疆沙地葡萄酒有限公司情况介绍

  3、酿造标准

  新疆“沙地酒庄”拥有万吨单体酿酒车间,实现了从葡萄原料种植、采摘、酿造到成品酒的灌装全流程一体化技术。气囊压榨、卧式旋转发酵、橡木桶发酵、全流程温控、硅藻土过滤、年灌装能力达2万吨的全自动灌装生产线等,酿造设备均由法国、意大利原装引进,同步于世界领先工艺技术。

  4、陈酿标准

  优质的葡萄酒在全新的进口法国橡木桶里成熟,确保9-18月橡木桶熟成时间,然后在皇家酒窖中至少12个月的瓶储时间。高标准高投入的陈酿环境,繁杂严格的陈酿工序,漫长的时间沉淀,只为孕育最佳品质的小产区葡萄酒。

  5、名师酿造

    拥有中国第一所葡萄酒学院毕业的国家一级酿酒师和法国、澳大利亚的兼职酿酒师亲自主持沙地生态葡萄酒的酿造,结合产区得天独厚的区域特征和葡萄品种的天然果香,发挥设备的先进性,运用传统和现代新技术相结合的方法,使酒体更加稳定,花香果香浓郁,打造国际流行的葡萄酒口味。

  “沙地酒庄”葡萄酒全部来源于新疆石河子石河子产区近五万亩酿酒葡萄基地的优质葡园,绝好的地理位置,优秀的原生态环境和得天独厚的自然资源使其成为酿造葡萄酒的“天然产区”,富含钙质的砾质土壤给予葡萄细腻优雅的风味;适宜的温度、光照和降水使得葡萄成熟良好,品种典型性突出。人工精选优质酿酒葡萄原料,传统工艺与现代技术结合精心酿制,果香浓郁,酒体饱满,酒香优雅。

  四、同业竞争

  新疆现有酿酒葡萄面积近40万亩,年产量15万吨,葡萄酒产能20多万公升,新疆产值500万元以上的葡萄酒企业(酒庄)超过500家,在国内葡萄酒行业中已经占据了重要的地位。”

  新疆本土葡萄酒公司/品牌:尼雅、乡都、楼兰、新葡王、1600等

  中国葡萄酒公司/品牌:张裕、长城、王朝、威龙等

  目前,国内众多葡萄酒企业纷踏而至到新疆投资建厂,新疆葡萄产区倍受青睐,得到行业的高度关注。

  根据相关统计数据显示,中国将在未来10到20年超过美国,成为全世界葡萄酒第一大消费国。

  五、公司发展目标和未来三年目标:

  1:成为中国葡萄酒行业优质原酒供应商;

  2:成为中国自主知识产权的品牌运营商;

  3、成为新疆本土世界级知名葡萄酒品牌;

  4、成为世界葡萄酒的一支新生力量;

  随着“新沙地”品牌的塑立,新疆沙地葡萄酒有限公司凭借其优良的产品和创新的经营思念,公司的持续经营能力和盈利能力会进一步扩大。

  版权所有中国葡萄酒信息网,转载请注明来源和作者
   

责任编辑:
本站原创
版权声明: 本站所有文章,除署名本站原创外,均来源于网络,
  用于学习参考使用,著作权及版权归原作者所有,
  转载无意侵犯版权,如有侵权,请作者速来函告知,
  我们将尽快处理。
  联系电话:0535-6646535 传真:0535-6640619
  邮箱:contact@winechina.com

 

关于我们 会员注册 约稿启事 版权说明 站点地图 联系我们 友情连接
Copyright(C) 2000-2019 winechina.com All Rights Reserved
本网站转载的信息,仅供学习参考,不代表中国葡萄酒信息网观点。转载如有侵权,请作者速来函告知。
来源为“中国葡萄酒信息网”的稿件均为本站原创,转载请注明出处,未注明出处而转载、摘编、复制及建立镜像的,将依法追究法律责任。
地址:山东省烟台市南大街178号振华国际广场1804室 邮政编码:264000 邮箱:contact@winechina.com
业务部:0535-6646535 编辑部:0535-6678659 资讯中心:0535-6640619 传真:0535-6640619