位于圣埃米利永产区的白马酒庄近日宣布，酒庄将不生产2015年份副牌酒。
针对这一决策，白马酒庄技术总监Pierre Olivier Clouet表示，我们是根据葡萄园和酒窖的实际情况而做出的决定。
白马酒庄于1988年首次推出副牌酒小白马（Petit Cheval）。正常情况下，酒庄每年生产副牌酒约15000瓶，而正牌酒80000瓶。Clouet证实，2015年份的葡萄91%的用来生产正牌酒，剩下的9%作普通的灌装。
波尔多期酒品鉴周将于4月初进行，但目前人们对波尔多2015年份期酒的期待越来越高涨。很多酒庄主表示，质量会很不错。
Clouet介绍说，“我们总共有45块葡萄园，其中43块用来生产正牌酒，剩下仅有的2块是不够生产副牌酒的。采收时间从9月3日一直持续到了10月6日，是酒庄历来采收时间最长的一次。葡萄都是在充分成熟的条件下采摘的。我们对潜在的调配进行了反复的盲品，认为葡萄园风土的复杂性对于白马酒庄正牌酒的风味来说是至关重要的。”
（来源：decanter）
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