11月28日，中国葡萄酒行业今年的压轴赛事，也是目前国内组织严谨、口碑最好一项葡萄酒专业赛事——2015中国优质葡萄酒挑战赛（CFWC）在北京新侨诺富特酒店完美落下帷幕。此次大赛酒样信息涵盖胶东半岛、昌黎、河西走廊、北京及沙城、新疆、贺兰山东麓、西南等全国产要葡萄酒产区近180件参赛酒款。大赛由27位行业内专家、国家级评委、酿酒师、葡萄酒教育人士、酒业媒体等高水平的成员组成。
2015年是金士酒庄正式开始酿酒的第一个年份。时值8月，在第十六届秦皇岛国际葡萄酒节之际，我们就有幸参加了金士酒庄的开园仪式并参观了其精品葡萄园。令人印象深刻的是，在特色葡萄酒的研究酿制上，金士酒庄力求突破以赤霞珠、霞多丽为主导的传统酿酒葡萄品种的格局，非常注重小品种和新品种的研发。令人欣喜的是，经过连续6年的葡萄栽培试验和连续2年的单品种酿酒实验，小味儿多、马瑟兰和小芒森三个品种表现出了优良特性，其中，2015小味儿多干红葡萄酒在大赛中表现尤其不俗，引来了大赛评委的高度评价。
赛事荣誉
2015五色海岸新酒节
新酒优胜奖——金士2015小味儿多干红葡萄酒
酿酒师笔记
酿酒师王国锋对金士2015小味儿多干红葡萄酒有这样的评价：
酒体颜色为深紫红色，香气馥郁，黑莓、胡椒、甘草类香气，口感丰满强劲，适宜陈酿。
葡园年历
对于小味儿多，由于其是晚熟品种，个别年份可能不能正常成熟，因此，建园伊始，金士酒庄就选择了小气候非常独特的地段进行栽植，以保证葡萄顺利成熟。
2015年，昌黎产区葡萄萌芽稍晚，花期温暖，光照充足。7月下旬开始的连续降雨，推迟了转色期，中晚熟品种转色不一致，对葡萄的品质造成了一定的影响。但是，在成熟期和采收期温暖少雨，活动积温和日照时数均比往年同期高很多，确保了葡萄的充分成熟。总体来说，2015年对于金士酒庄是个不错的年份，葡萄的含糖量高，生长期长，风味物质积累丰富。
小味儿多果皮颜色深，果串小，果粒松散。金士酒庄的小味儿多物候期早于赤霞珠，大约在10月10日左右成熟并采收，这与国际上小味儿多极晚熟的特点存在差异，反映了产区特色。成熟后的小味儿多颜色深，具有较高的糖度（240g/L）和合适的酸度（7.2g/L），果香浓郁。
友情提示
1、获奖产品收录到《中国葡萄酒年鉴2015》
由中葡网编辑出版的《中国葡萄酒年鉴》目前已经连续出版5年（2010-2014）。2015版将增加2015中国优质葡萄酒挑战赛获奖产品及酒庄的信息内容，增强可读性，从编辑风格到目标群体等方面将重点向大众化过渡。
2、颁奖典礼及获奖产品品鉴
2015中国优质葡萄酒挑战赛颁奖典礼将在明年成都糖酒会上举办（2016.3），同时计划在成都、上海（2016.5）及长沙（2016.8）举办三场获奖产品品鉴会。
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