月蚀（Eclipse）

　　2份杰克丹尼威士忌（Jack Daniels）

　　1/2份尚博德覆盆子利口酒（Chambord）

　　1/2份青柠汁

　　1滴注糖浆

　　1份黑加仑子汁

　　1份覆盆子果泥

　　1颗覆盆子

　　1个青柠角

　　将所有配料置于鸡尾酒壶内，加冰摇匀，滤至碎冰上，用大海波杯盛载，插入长吸管，用一颗覆盆子和一个青柠角装饰。

　　月蚀酒吧 （Eclips Cape Town）

　　开普敦

　　作为小型酒吧国际连锁店之一，月蚀酒吧俯视着开普敦湾繁华的海滩。在这里，客人们可以一边欣赏着风景如画的沙滩和大海，一边品尝着新奇美味、价格公道的鸡尾酒。酒吧里，离奇古怪的装饰使人的空间感放大到了极限——低矮的长软椅、白色的木质地板和巨大的窗户，还有室内DJ提供的音乐背景，都在延伸着人们的空间感。当然，还可以大胆地走到阳台上，去倾听大西洋与印度洋相遇时海浪撞击的声音。

　　（《世界80家酒吧特色酒》作者：（美）艾伦·盖奇，孙志军译，中国轻工业出版社 2007.1）

　　版权所有中国葡萄酒信息网，转载请注明来源和作者