仙谷兰轩梅鹿辄干红葡萄酒

　  酒精度：13%vol

　　年  份：2013

　　品  种：梅鹿辄

　　类  型：干型

　　产  地: 贺兰山东麓

　　生产商: 宁夏兰轩葡萄酒有限公司

　　酒评：深宝石红色。酒入杯中，实在分不清是栀子花还是月季花的香气，总之这浓烈的花香惹人喜爱，寻着香气不由得想一口喝掉这杯中之物。入口甜美、顺滑，有果汁般的回味。

　　店长推荐：去年秋天，我们在兰轩酒庄参观的过程中，突然闻到阵阵花香，众人找寻不得，寻香而去，却发现那是刚刚从酒罐里打出来的新酒，庄主夫人正在一杯杯地斟酒，等待着客人的品尝呢。如此浓郁的花香也打断了酒庄庄主和专家们的交流，大家一起加入到品酒的行列。

　　黑椒牛肉粒

　　做法：

　　1，牛肉切粒，加入盐、生抽稍腌；

　　2，洋葱、甜椒、土豆、西红柿切碎备用；

　　3，锅内入黄油，黑胡椒爆锅，倒入辅料翻炒，加少许水，开锅后将牛肉粒倒入，调少许淀粉收汁出锅；
　
　　配菜：将牛肉切成小粒入菜，省去了刀叉之苦，吃起来倒也省事，当然，最大的好处更易入味。做牛肉时，我喜欢将整粒的黑胡椒打碎后爆锅，只有这样才能充分享受到黑胡椒那浓烈辛辣之气，也让这浓烈之气与牛肉的搭配丝丝入扣，滋味十足。这样的菜与兰轩的这款梅鹿辄相搭，一浓一烈，一香一甜，美哉！

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