2015年初,芳香庄园申请加入葡粹联盟,成为联盟的正式成员单位。对于这位新成员的产品我并不陌生,但对这款名字有些独特的产品却充满期待。尕,读作gǎ,远古传说中尕亚是位美丽的姑娘,她与小伙儿博斯腾的爱情故事广为流传,“博斯腾湖”便来源于这个凄美的故事。
芳香庄园尕亚左岸窖藏干红葡萄酒
酒精度:14%vol
年 份:2010
品 种:赤霞珠 梅鹿辄
类 型:干型
产 地:新疆
生产商:新疆芳香庄园酒业有限公司
酒评:深宝石红色,深色桨果味道丰富浓郁,优雅大气。入口圆润饱满,有层次,给人力量感。甜美的回味是我最喜欢的。
店长推荐:这是2014中国优质葡萄酒挑战赛上的金奖产品。通过一年一度的中国优质葡萄酒挑战赛,喝过芳香庄园很多葡萄酒,年年参赛产品不同,年年惊喜不断。
清汁小牛肉
做法:
1,锅内入黄油,倒入胡萝卜、洋葱、芹菜炒软,加大骨汤,小火烧20分钟,稍凉后,入搅拌机打成泥状备用;
2,另起锅,入黄油,将牛肉煎至两面金黄后,加少许水,小火慢炖1小时;
3,将蔬菜泥倒入牛肉中,充分搅拌均匀后继续慢炖至入味,改大火收汁。
配菜:这道菜虽然有点小复杂,但做好的牛肉软嫩肥美,满口留香,配以土豆、胡萝卜清汁和芳香庄园的这款2010年尕亚左岸葡萄酒,真的能叫人吃的心花怒放。世上最美好的事情莫过于好菜配好酒,同时还有那么多美好的故事相伴,这才叫真正的完美。
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