7月1日,中国食品副总经理兼酒品类管理部总经理吴飞带队,对中粮长城桑干酒庄进行了现场及工艺路线飞行检查。时值中国共产党建党94周年纪念日,吴飞为酒庄全体员工上了一堂生动、深刻的党课。
吴飞一行对桑干酒庄仓库、车间、办公区域等进行了全面细致的检查,指出需整改项目100余项,并现场抽检两个批次成品酒,检查追溯情况、回顾工艺路线、品尝瓶储产品。在检查后的总结会上,所有人员再次回顾全部不合格项,确定整改计划。 吴飞表示,要将飞行检查、自查、互查作为工厂和酒庄的常态化管理工具,加大管理力度,持续改善和提升管理水平;技术团队应严把产品品质关,酿造真正国宴用酒。他同时要求桑干酒庄认真落实“创业文化”,并以优秀的兄弟工厂为标杆、以江阴麦芽厂为榜样,打造中国顶级酒庄。