对于酒业而言，已经触网的几年经历让行业企业看到了互联网的无限潜力。随着行业调整向纵深发展，互联网大潮已至。站在“互联网+”的时代风口上，中国酒业能否把握住机遇，实现传统行业的创新转型，开启未来发展的大门，有待于时间的考量。只是，“互联网+”的号角已经吹响，对于酒业而言时不我与。

　　一轮行业突围的“风口”

　　“只要站在风口上，猪也能飞起来。”这是浸淫互联网多年后雷军的经验总结。正是对趋势的敏锐判断，让他在数年前创办了小米，抓住了智能手机崛起的机遇。同样是对趋势的敏锐判断，让他在智能手机日趋饱和的今天，又抓住了智能家居的新红利。

　　对于酒业而言，虽然已有数年的触网历史，但是今天仍有不少酒企视互联网为洪水猛兽，无法用真正开放的心态来认识互联网的发展。

　　对此，全国人大代表、腾讯董事会主席兼CEO马化腾在提到“互联网+”这个话题时表示，目前，有些传统行业的从业者还将互联网视为洪水猛兽，担心互联网成为自身商业模式的颠覆力量。有些企业不相信互联网的巨大作用，对“互联网+”抱着观望的心态；或者是已经有改变的意愿，但由于自身惰性和历史惯性，一直未能付出行动。这些认知不足其实阻碍了某些行业及相关企业借助 “互联网+”的手段来改造自己，提升生产效率，实现转型升级，激发新的活力。

　　从宏观的视角来看，伴随着移动互联网和智能手机的普及，人们只要在手机屏幕上一点，就能随时随地享受从沟通到交流甚至衣食住行等全方位的服务。毫不夸张地讲，互联网正在重新塑造人类的生活方式，并在潜移默化中改变着社会的组织结构、运行方式，这种改变同样针对着每一个行业。

　　而随着云计算、大数据、物联网等技术的研发与应用，互联网也不再仅仅是传统意义上的工具，而是成为推动中国经济发展的新能量。

　　在酒业，包括酒类电商、酒类连锁、酒企在内的诸多组织形式也正在试水“互联网+”。茅台集团副董事长、总经理刘自力日前表示，“‘互联网+’的概念，迅速释放出巨大的红利空间。近年来茅台也在多次触网，并开展O2O模式的尝试。现在是大数据的时代，云计算的快速反馈，让消费者对产品的认知都发生了根本性的变化，也让商家的产品销售渠道和模式，都有了颠覆性的变化。”

　　随着互联网在全行业介入程度的加深，地产、医疗、传媒、金融等诸多行业纷纷呈现出新的变化。我们有理由相信，未来互联网进入哪一领域，哪一领域就将产生深刻影响，甚至出现颠覆性变革。如互联网进驻家装领域后，传统的差异化、无序化定价被互联网模块化装修、远低于市场均价一口价定价所冲击。一如酒行业的酒类电商一出，较低的产品售价直接影响了酒水的线下销售。

　　今年是传统行业做移动互联网的元年。和君咨询集团副总裁、酒水事业部总经理林枫在接受记者采访时表示：在白酒下行周期，移动互联网给了酒企机遇，已有好些企业找到了与移动互联网结合的方法，实现了突破，在移动互联网的风口上飞了起来。

　　“互联网+”将是酒业必由之路

　　在林枫看来，面对当前行业的深度调整，酒企必须拥抱互联网，特别是移动互联网。企业要利用文章来源华夏酒报好互联网，实现自身的组织再造、管理升级、战略提升等。

　　“‘互联网+’给了所有企业在新的商业环境中调整自己、重新定位自己的契机，也必将改变行业生态环境、行业结构和企业之间的关系，推动物种改良、提升和发展。”知弈咨询合伙人、动态竞争策略管理高级顾问赵技敏认为，“互联网+”能够帮助酒业在下一次经济大潮之前完成转型和调整。

　　就在业内对国家“互联网+”报以掌声的同时，不少企业已经纷纷行动起来。包括茅台、五粮液等在内的诸多白酒企业、连锁企业等都透露了其互联网发展战略。有观点认为，“连锁公司+管理公司+混改”将成为此轮酒企“互联网+”革命的标志性动作。

　　相比于酒类企业的“互联网+”进程，酒类电商因其在触网方面积累多年的经验，因此在应用“互联网+”方面先行一步。

　　早在去年年初，包括1919酒类直供、酒仙网等一批酒类连锁或电商平台纷纷推出O2O平台战略，着力在线下发展实体店，打通线上与线下渠道，推动酒类流通业的互联网化。今年，各家连锁或电商平台O2O战略继续推进，1919酒类直供希望在2017年实现300亿元销售额，成为酒类连锁领域领军企业。中酒网希望在2017年实现全国万店连锁。酒仙网在既有酒快到O2O平台的基础上，再发力B2B业务——中酿酒团购，希望成为中国最大的酒类团购平台。

　　在酒仙网董事长郝鸿峰看来，酒仙网能够通过团购和O2O业务抢占线下千亿元销售份额。

　　目前，国内酒类市场已经显现出复苏态势。贵州国台酒业有限公司总经理张春新认为，白酒行业正走在回暖复苏的路上。中信证券食品饮料行业首席分析师黄巍分析认为，当前行业不仅处于筑底期，而且处于弱复苏阶段。随着大众消费的走强，电商、连锁平台的崛起，未来行业将借助“互联网+”进一步走出行业低谷。

　　在林枫看来，目前虽然不少酒企知道要拥抱互联网，但是很多企业绕来绕去并没找到入口。“要改变传统互联网那样冷冰冰的经济之间的交易，要把一个区域又一个区域里最值钱的消费者找到，组成一个温情的社区，构建与消费者新型关系，这样才能真正驶上移动互联网的高速路。”

　　不过，为了搭建消费者的社群，酒企还应推出互联网属性的爆款产品，在性价比、个性化、参与感等方面做足文章。张春新在接受记者采访时表示，国台酒业推出了“移动互联微直销”战略，要由一个单品、爆品向一个营销的生态系统转变，建这个生态系统的核心是将消费者变成销售者，将经销商变成服务终端。

　　与其被动接受，不如主动互联网化

　　张春新的观点道出了当下酒企在应用“互联网+”的态度，即不能被动接受互联网的影响，而是要主动研究互联网，利用互联网，进行自身组织的互联网化尝试。

　　而在易观国际商业解决方案执行总裁冯阳松看来，互联网时代给传统酒水行业带来了巨大的商业机会和想象空间，在这个巨大的“风口”面前，酒类企业在互联网化时代面临三个选择：一是通过B2C平台销售；二是聚集大量产品粉丝带动销售；三是通过B2B平台进行销售。无论选择哪一种方式，渠道扁平化和尊重消费者体验都是酒企必须重视的核心因素。

　　无疑，冯阳松更加明确地指出了酒企互联网化的具体落点。从当下酒业的动作来看，酒类连锁企业在渠道扁平化和提升消费体验方面较为领先。以1919酒类直供、大河酒城、酒便利、中酒连锁等均推行直营或加盟形势的连锁门店扩张，在门店选址、产品陈列、门店装修、员工培训、管理系统等方面均有专业、标准的要求和规程。而自身开发的互联网线上平台、电话呼叫平台、APP及微信等预定平台等又在无形之中提升了消费者的购买体验。

　　对于酒类连锁平台而言，通过一系列的专业、标准化运作，为自身逐步营造起一个涵盖供应链、物流、消费群体等在内的完整的商业生态。而这也是对传统酒企提出的要求，只有符合商业发展规律，适应时代潮流的现代化、不失行业特色的酒类企业才是“互联网+酒”的代表。

　　面对中国经济的大转型，中国酒业、行业企业也都面临新的转型。究竟如何才能在转型中抢占先机，获得发展势能，成为每一个企业所面临的课题。互联网专家谷璟弘认为：“企业互联网转型将会是最大的市场机遇，也就是传统企业互联网化。这个周期应该在消费互联网时代就开始了，但是真正全面而深刻的变化现在才刚刚开始，可能未来三到五年乃至十年，可能都是影响中国经济最大的一个变化。”

　　未来，酒企与其亦步亦趋，不如来一次“互联网+”行动。