夏桐天然高泡葡萄酒

    酒精度：12.5%vol

　　年份：NV

　　品种：霞多丽 黑比诺

　　类型：干型

　　产地：宁夏 银川

　　公司：酩悦轩尼诗夏桐（宁夏）酒庄有限公司

　　推荐理由：2014中国优质葡萄酒挑战赛银奖

　　酒评：浅禾杆黄色。青苹果、樱桃的香气沁人心扉、甜美动人。泡沫洁白细腻、赏心悦目，适口的酸度给人冰凉活泼的感觉，口感爽净、余味悠长。

　　店长推荐：酒入杯中，随着快速升起的泡沫，让人也随之激动起来，当这洁白、细腻的泡沫恰到好处地停在杯口边缘时，让人开怀，喜不自禁。对于消费者来说，无论是叫香槟还是叫起泡酒都已经无所谓了，重要的是这杯中之物一开始就带给我们简单、快乐的视觉享受。

　　海鲜“豆腐”　
　
　　做法：蛋清打发后上锅蒸熟备用；将虾段、山药片、胡萝卜等入锅炒好，上桌前倒在“豆腐”上即可。

　　配菜：蒸好的“豆腐”白白嫩嫩，宛如一朵白莲浮在碗中。炒好的配料多了一层油脂，极易与“豆腐”相融，也让这道菜的口感复杂、入味。配以夏桐起泡酒，色调相搭，颜色亮丽多彩，更是衍生出鲜香微甜，嫩滑爽口的感觉，不禁让人赞叹大自然的造化和人类无限的创造力。