近年来，进口葡萄酒的发展态势可以用“迅猛”这个词来形容。2011年国内葡萄酒市场规模约500亿元，其中进口葡萄酒占20%左右，预计到2015年中国葡萄酒市场将达1000亿元规模;届时进口葡萄酒将占到整个市场规模的40%以上。2012年对于中国酒业来说，是极不平静的一年。2013年风头正劲的进口葡萄酒市场将会出现怎样的变局?
产品日趋多样化
随着中国葡萄酒消费潜力的不断释放，各葡萄酒生产国都把出口的重心投向中国，因此中国消费者的选择更趋多样化。而欧盟仍是我国进口葡萄酒最大的来源地，据海关统计，2012年我国自欧盟进口葡萄酒29万千升，增长5.8%，占进口总量的67.6%;其中，自法国进口17万千升，增加11.3%，占40%。在法国进口葡萄酒增长的同时，来自智利、美国、新西兰等国的进口量也有不同程度的增长。海关的统计数据显示，2012年，中国从智利进口葡萄酒6.107万千升，增长40.4%，占14.3%，比重较上年提高3.2个百分点。
多年来，欧洲的葡萄酒颇具知名度，但是据GCF集团(法国大酒窖集团)的数据显示，2012年由于恶劣天气、病虫害、减少葡萄树栽种等原因，整个欧洲地区的酿酒葡萄大量减产。业内人士分析，这对窖藏较短的低端欧洲葡萄酒将有较大的影响。但是去年欧洲葡萄减产对于中高端葡萄酒的影响不会太大，高端葡萄酒需要至少5年以上的窖藏，单单一年的减产，影响甚微。
业内人士表示，一旦欧洲系的葡萄酒出现涨价，势必会让同一价格、其他地区的葡萄酒受益。欧洲葡萄的减产，对于来自澳大利亚、阿根廷、新西兰、美国等国的葡萄酒来说，或许是难得的发力时机。
同时，随着葡萄酒消费者的愈加成熟，消费的酒种也不再局限于红葡萄酒，白葡萄酒、桃红葡萄酒、起泡酒等逐渐为消费者所接受和认可。
市场结构不断优化
中国市场与媒体研究数据显示，2009年到2011年，从全国区域划分情况来看，一线城市是葡萄酒消费的主力市场，饮用率呈现快速增长的势头。而在二三线城市，近年来，葡萄酒的饮用率增长相对缓慢。这说明一线城市消费者已经逐渐培养起饮用葡萄酒的习惯，葡萄酒正在融入一线城市消费者的生活中，而二三线城市葡萄酒消费尚带有风潮性，市场还不成熟。
业内人士分析，未来中小城市将成葡萄酒市场的“后起之秀”，“二三线城市存在市场空白，同时葡萄酒发展正在从沿海发达地区向内陆地区推进，两者正好碰在一起，内陆地区刚好有这种消费需求”。
预计未来二三线城市进口葡萄酒的消费量均将有明显上升，成为国内葡萄酒新一轮的消费增长点。
中低档产品将加强
随着高端进口葡萄酒价格泡沫的破裂以及理性消费的回归，平价进口葡萄酒逐渐摆上大众的餐桌，中低档产品市场将逐步得到加强。龙渡列级名庄酒窖管理(中国)有限公司董事任兴禹指出，中低端市场一直被国产葡萄酒掌控，高端则被进口葡萄酒掌控，而现在进口葡萄酒商不断引进中低端葡萄酒，布局各价格带产品线，意图抢夺国产葡萄酒市场。
从产业政策上讲，很多国家的葡萄酒行业隶属于农业部门，在生产时有农业补贴，出口时有退税优惠，较之中国葡萄酒属于轻工产品有很大的政策优势。
根据WTO的规定，2015年之前，中国农产品的关税要下降至5%以下，进口葡萄酒便在农产品之列。关税的下降，让一些优质的进口葡萄酒得以低价进入中国市场，同等价位下，进口酒的质量可能要好于国产酒。国内从事进口葡萄酒的经销商可以凭借质优价廉的进口酒吸引更多的消费者，因此，未来中低档产品市场将会逐步得到增强。
消费更为理性
一直以来，中国消费者由于对进口葡萄酒认知存在偏差，总是抱着“贵的就是好的”的心态，将高端进口葡萄酒的价格泡沫越吹越大，不少投机者趁机炒起了高端进口葡萄酒。2004年，小拉菲一开始卖200多英镑/箱。而到了2009年，小拉菲卖到了1800英镑/箱。更为疯狂的是，一位经销商手中囤积的2000年份拉菲，从2009年的8600英镑/箱，一路疯狂飙升到2010年末的近2万英镑/箱。到达历史高位后，拉菲价格开始滞涨，进而进入下行通道，部分产品下跌幅度超过了50%。
价格的大起大落预示着暗涌的湍流，2011年底，拉菲泡沫破灭，经销商、消费者对拉菲唯恐避之不及。
业内人士认为，拉菲在中国是以奢侈品品牌进行运作的，其价格并不完全反映质量，性价比不高，因此随着价格泡沫的破灭，国人的消费习惯也让拉菲泡沫“来也匆匆，去也匆匆”。
这种疯狂的非理性消费在经历了市场的洗礼特别是进口葡萄酒商向大众推广中低端进口葡萄酒之后，逐渐趋于理性，消费者不再盲目追捧高端进口葡萄酒，而是根据自身的实际情况选购进口葡萄酒，更加注重性价比，正在跨越“看包装判断档次”的阶段。
中国经济贸易促进会副会长、中国土畜进出口商会酒类分会副理事长陈柏龙认为：“进口葡萄酒市场正在回归理性。”也正如克里斯蒂娜?鲁顿所说，中国消费者越来越懂得品尝葡萄酒。
据海关统计，2012年我国累计进口葡萄酒43万千升，比上年(下同)增长8.9%;价值25.7亿美元，增长18.1%;进口平均价格为每升6美元，上涨8.5%。同时，2012年我国进口葡萄酒商已由几年前的800家大幅增加至4000余家。据测算，当前我国高端进口葡萄酒的市场利润率高达30%至50%，而以中低端市场为主的国产葡萄酒利润率仅为11%左右。受利益驱动，国内外众多酒商纷纷投入进口葡萄酒销售市场。
进口葡萄酒市场的火热进一步促进了对国内消费者的葡萄酒教育，葡萄酒消费氛围更加浓郁，从而刺激了进口葡萄酒的消费，进口葡萄酒也由之前宴会等商务场合更多地走向百姓的餐桌。