日前,2014中国优质葡萄酒挑战赛在北京圆满结束了。本次大赛邀请的评委都是葡萄酒行业各个领域中具有很高品酒技能和行业影响力的专业人士,让我们听听他们如何评价这一届大赛的。
贾宇亮:酒样品质优秀 贴近市场和消费者
本届大赛组织和运转的非常高效有序,参赛样品也越来越多,说明这个比赛也是在国内越来越受到企业的重视重视,体现了大赛的权威性。但是还有一些不尽如人意的地方,比如说对服务人员的培训和演练还是需要加强的。
从参赛的样品来看,品种比较丰富,不再是赤霞珠、美乐等品种大一统的格局。这说明国内的企业也越来越重视产品的个性化、差异化。而且样品的品质也比几年前有了较大的提升。
本届大赛首次提出了性价比的概念,我认为这是非常好的事情,很贴近市场和消费者,能够提供给普通消费者最直接的参考,评价产品有个更直观的衡量标准。但是一定要找一个最客观、公平的评价标准来评价产品的性价比。
陆江:性价比评选可采用价格区间规则
本届大赛整体不错,但性价比评比仍需要优化。目前国产酒的市场定价还是较高,这跟渠道不同有着密切的关系,不能一概而论。建议大赛性价比评选可以学习Decanter的分价格区间的方式,让消费者实实在在了解到这款酒在哪一个价格段位上。
总而言之,大赛对国产酒品质的推动作用和优质国产酒的涌现起到了很积极的作用,预祝大赛越办越好!
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