怡园酒庄之老友记
发布日期:
2014-10-30 08:34:27
来 源:
怡园酒庄
作者:

 

  8月份的最后一个周末,我们几位同学、再加上媒体的几位朋友,受怡园酒庄少庄主陈芳女士之邀,在老朋友郝丽卿的悉心安排下,一同前往怡园酒庄。

  怡园酒庄位于太谷,距离县城一箭之遥的乡间。据说,当年怡园酒庄的创始人、也就是陈芳的父亲陈进强先生,按照种植和酿造葡萄酒的种种标准,选定了这方最接近法国波尔多状态的土地。从1997年种下葡萄苗,到三年后酿出葡萄酒,怡园不只开启了山西素以白酒名扬天下、而今也开始出产红酒的另一条通道;同时,它所拥有的生产、管理和经营方式,以及旗下各类红酒的国际品味和品质,也让怡园弥漫着散发出浓郁的舶来品味道和异国情调。我个人对于当下的、明显区别于国产的葡萄酒味道的接受和认可,大概就是从品怡园开始的。

  酒庄不是第一次来。早几年因为关联和缘分,我们几位同学与此结下了不解之缘。陈少庄主祖籍福建、定居香港,加之多年的留洋背景,让其成为充满活力、富有包容性格的人。所以每次聚会和见面,都是在明快、轻松和快乐的气氛中进行。其中的中国或山西元素,就是常常拿红酒当白酒喝:不多不快,不醉不归。

  在山西,晋中算是比较开阔的平原地带。天高云淡,大道通衢,一眼望不到边。从葡萄园中间的乡间公路穿过去,就是怡园酒庄了。一幢独栋的、样式、风格乃至路灯都带有欧陆色彩的建筑赫然在目。作为一处庄园,被葡萄园包围的、还有草地、亭台以及酿酒车间和曲径通幽的酒窖。区别于我国传统的酿酒作坊,西方称之为酒庄。一个时期以来,红酒风行于中国,推杯换盏之间,人们在模仿和推崇饮红酒之种种洋范儿时,销售红酒之酒庄酒似乎也成为了一个标准。如此说来,怡园作为家族企业,具备了酒庄酒应当具备的条件,加之管理层严谨、诚实、人性化的经营理念,堪称典型意义上的酒庄酒。

  怡园酒庄为此次“老友记”做了细致的准备。原本摆在室外的条桌,因为不期而遇的一场大雨转移到了室内。白色的台布、素雅的花、摇曳的蜡烛,营造出温馨浪漫的氛围。从通透的落地窗望出去,雨帘之外,葡萄成熟的季节,满目是无尽的苍翠。那个时刻,久违的惬意、舒心与向往油然而生。

  主人用心。每一道菜都同时提供一面菜旗,告诉客人菜名。酒自然是怡园的佳酿。陈芳在开场白说,感谢各位老朋友长期以来的支持,酒庄相聚,是彼此的缘分。

  不一样的背景和眼界,同时不著痕迹地将之融入到当地的文化和习俗之中,这是一种经营策略,更是桃李不言、可持续发展的内在动能。山西有多少人喝怡园不得而知,还有多少人因此而喜欢上红酒值得期待。在时下红酒营销全面沉寂的状态中,怡园逆势上扬一枝独秀耐人寻味。

 

责任编辑:
李凌峰
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