怡园酒庄,坐落于山西省太原市以南40公里的太谷县,国产酒里面极少数被公认为优秀的葡萄酒之一。要不是Ada小朋友在平遥做志愿者,我还不知道什么时候有勇气跑这么远的地方走一回。
来到山西肯定要尝下当地著名的面食,虽然一桌的菜口味也不错,但真正打动到我的是这一小碗面条,其实菜单上关于面的形状和吃法还有很多种选择,我选择了这种比较保守的挂面式形状,俺不是专业吃货,也说不上来好吃在哪里,但就是觉得拌在一起香,好吃~山西不愧是有“面出百样,面出百味”的美誉!
从平遥出发,我们坐着小时候那种老款的小火车到达榆次,然后再打车去怡园酒庄,嗯~交通上还是稍微有点不太便利,不过如果是人多组团去的话,怡园是可以有车来接的哦~
一路辗转灰机,火车,的士终于到达我们的目的地怡园酒庄,一进大门就有2位热情的帅锅出门迎接,热情又专业,带领我们了解怡园酒庄的创始人和葡萄酒~
这里空气新鲜,景色迷人,不远处还可以看见大片的葡萄园,瞬间令人心旷神怡,我还打趣和同伴说,其实一辈子留在这里与葡萄相伴,种种葡萄酿酿酒其实也蛮好的。同伴嘴上不说话,心里肯定在想“一辈子待这里,我会疯掉的”!酒庄内的密道图片我就不剧透太多了,还是大家自己来感受比较有意思,TVB的剧情透露太多,大家就没有想继续看下去的欲望了。。。
密道内的一个大门打开,眼前是大片的橡木桶,以前都是在电视上看到,这次是亲身感受地下酒窖的赶脚,空气中还散发着很浓的酒香和橡木的烘烤香草的味道,亲~这里全是造价昂贵的法国橡木桶,我一眼望去那不是酒,这全是人民币啊~尼玛!我瞬间意识到,真正有钱的不是卖酒的人,还是建酒庄的人啊~
酒庄参观完了之后,我们就下田来到了怡园附近的一块葡萄园,这里的土壤以沙质土壤为主,前几天才下过雨所以踩上去还会有点陷下去的感觉,幸亏我们到访时没下雨,不然不能下田那绝对是一大遗憾~
我们下田品(tou)尝(le)了赤霞珠,梅乐,西拉等酿酒葡萄,皮厚汁多肉少,虽然教科书上说不适合食用,但我个人觉得酸酸甜甜还蛮好吃的,可惜霞多丽刚采摘过,无缘品尝。但有品尝到慕斯卡岱,颗粒比一般酿酒葡萄要大一些,即可食用也可酿酒,尝起来还真有慕斯卡岱葡萄酒那种甜甜蜜蜜的气息~
酒庄有一片试验田还种植着黑皮诺,内比奥罗,桑乔维斯等葡萄品种,究竟这块土地和微气候最适合哪些葡萄品种的生长,相信不久的将来酒会有答案的~
当晚,我们在怡园酒庄内用餐,喝下这支新鲜精致,没有经过长期运输颠簸储存的白诗南干白,其实我更想尝一下酒庄内不对外卖的短歌行,可惜到了酒庄还是不卖,不得不说是个小遗憾……