日前，宁夏禹皇酒庄首席酿酒师戴维在刚刚结束的2014贺兰山东麓国际博览会中“2012(年份)宁夏世界酿酒师挑战赛”上，其酿制的干红、干白葡萄酒获得两个第一。
继品醇客银奖，世葡会银奖之后，今年禹皇酒庄在2014贺兰山东麓国际博览会上再展风采，其酿酒师戴维酿制的2012年份干红干白双双荣获桂冠。新的榨季即将到来，不知道戴维又将在禹皇酒庄酿造出怎样的好酒，禹皇酒庄又能否在即将到来的中国优质葡萄酒挑战赛上继续有所斩获，值得我们期待！
戴维于1997年毕业于澳大利亚阿德莱德葡萄酒酿造专业，2004年在新西兰林肯大学获得硕士学位，主修专业葡萄酒酿造和葡萄栽培学。先后担任加拿大蒙特利尔Comstellation酒庄酿酒师，新西兰马尔博格酒园首席酿酒师和首席运营官，目前在新西兰经营Viscosity有限公司并担任酿酒师，同时担任宁夏青铜峡市禹皇酒庄的首席酿酒师，拥有十分丰富的葡萄酒酿造和管理经验。
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