法国记者出新书抨击圣埃米利永分级制度
发布日期:
2014-03-07 14:59:33
来 源:
中国葡萄酒信息网
作者:
申延玲编译

  法国记者Isabelle Saporta在其新书《Vino Business》中抨击圣埃米利永分级制度为“残酷的、中世纪微社会”,称一些大酒庄主甚至酒评家主宰法国葡萄酒行业。

  Saporta说,她之前与葡萄酒行业从未打过交道。但葡萄酒标上未标注配料成分引起了她的好奇心,从而对葡萄栽培业进行了两年的调查。就在这一过程中,她无意发现了“令人作呕”的世界。

  在接受法国《葡萄酒评论》杂志采访时,Saporta说,这一分级制度就是大型生产商对小型生产商的“极大凌辱”。她为此对像圣埃米利永这样的产区曾经是家族生产商所在地,现在却变成了富翁投资者的天下而感到惋惜。

  Saporta在书中抨击说,每次都是大酒庄“确定”标准,保持着他们的霸权。哪些葡萄酒能成为列级酒庄A级,口感仅占30%。其它的“很现实标准”包括游客停车场大小、会议室的舒适程度以及整体建筑。

  她希望法国原产地命名管理局(INAO)重新恢复其在法国葡萄酒产业中的角色。圣埃米利永2012年的分级制度本来就备受争议,Saporta的这些言论无疑更是火上浇油。

  (来源:thedrinksbusiness)

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责任编辑:
赵婷婷
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