品茶如品酒,静心方知滋味
发布日期:
2014-01-25 09:18:34
来 源:
中国葡萄酒信息网
作者:
缪兴云

    有人说,茶与葡萄酒各代表一种文明、一种文化,二者有许多相似性。它们都需要通过种植、培育、摘采、加工等过程,才能得以细细品尝,体现出人们对一种文化的体验、品味和追求。

品茶如品酒,静心方知滋味

  近日,公司同事从以色列采访回来,带了一些当地特产的杏干、无花果干、蔓越莓干、大枣、果脯等回来。这些水果的香气通常都能在一些葡萄酒得到体现,为了强化大家对香气的记忆和敏感,提高品酒能力,公司特意组织了一场别开生面的品尝会。

  由于是工作时间的即兴安排,手头无法找到合适的葡萄酒来搭配,领导特意拿出来自己上好的普洱茶与大家分享,一手是中国普洱,一手是异国干果,上演了一场华丽的茶果“异国恋”。

  我平时并不怎么喝茶,更不用说普洱了,但茶入杯中,那种温暖的香气氤氲晕染开来,竟让人有些陶醉。喝一口,让它在口中慢慢舒展开来,直通心底,荡漾开去,无以言说的美好。再配上来自异国的各种果干、果脯,相互平衡,相互衬托,也是别有一番滋味。

  按理说,真正会品茶的人,应该如品酒师一样,真正“品”懂这杯茶,这杯酒,娓娓道来,细细诉说,那才是不辜负了杯中之物。奈何我本非懂茶之人,即使面对这样一杯上好普洱,却也只是觉得很好,却又说不出具体哪里好?此时,脑中还不时想起那些着急的,必须要完成的工作,更无法全身心投入享受这次品尝,便更难体会其中精髓。

  回家路上,想起这难得的一次美妙品尝,不禁生出些许后悔!在那段时光里,工作并没有进展,但却因此,也没能更好地享受品尝的美妙!

  品茶如品酒,静心方知滋味!静心专注是一种享受,更是一种能力!

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责任编辑:
赵婷婷
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