之味菜谱(131)：河南红赤霞珠干红葡萄酒(天下之中)配馇馇菜-葡萄酒信息网

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之味菜谱(131)：河南红赤霞珠干红葡萄酒(天下之中)配馇馇菜

发布日期：

2013-04-17 09:02:03

来源：

中国葡萄酒信息网

作者：

海夹

　　春秋战国时期曾有“陶为天下之中”的说法，据说著名巨商范蠡利用这一交通优势，在今山东定陶地方致富。秦汉以后明确了“天下之中”，便是以洛阳为中心的河洛地区。喝一杯葡萄酒，了解一段故事，喜欢！

　　河南红赤霞珠干红葡萄酒（天下之中）

　　酒精度:12%vol

　　类型:干型

　　品种:赤霞珠

　　年份:NV

　　产地:河南商丘民权

　　生产商:民权九鼎葡萄酒有限公司

　　酒评:鲜艳的宝石红色，淡淡的红色水果香气和优雅细腻的橡木香，如春风拂面般令人舒服。入口柔顺，丹宁细腻，酒体协调有层次。

　　店长推荐:在写民权葡萄酒的时候，听同事介绍，这两张漂亮的酒标为一个系列，据说还有更漂亮的两款尚未公布，期待中！

之味菜谱(131)：河南红赤霞珠干红葡萄酒(天下之中)配馇馇菜　　馇馇菜

　　做法:将小白菜、豆腐丸子、粉条一起下锅乱炖。

　　配菜:一道女儿很喜欢吃的馇馇菜。里面的豆腐丸子（将豆腐打散加入肥瘦相间的猪肉做成丸子而成）香浓有滋味。虽然肥肉很多，但一点也不腻口。与河南红赤霞珠搭配，简单，协调有滋味。

责任编辑：

李凌峰

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